Hallo zusammen! In diesem Artikel möchte ich euch zeigen, wie ihr Kirschen richtig lagern könnt. Denn wenn man sie nicht korrekt aufbewahrt, können sie schnell schlecht werden und ihr könnt eure Kirschen nicht mehr genießen. Deshalb ist es wichtig, dass ihr wisst, wie man sie richtig lager. Also, lasst uns loslegen!
Die beste Art, Kirschen zu lagern, ist es, sie ungespült in einem luftdichten Behälter zu verstauen und kühl, aber nicht kalt, zu lagern. Jetzt musst du nur noch dafür sorgen, dass sie nicht zu viel Feuchtigkeit bekommen. Du kannst sie also nicht direkt an eine Wand stellen, sondern solltest sie in ein Tuch einwickeln, bevor du sie in den Behälter legst. So haben die Kirschen eine längere Haltbarkeitsdauer.
Kühle Lagerung: So bleiben Kirschen drei Tage frisch!
Damit deine Früchte länger frisch bleiben, solltest du sie am besten kühl lagern – und die Stiele daran lassen! Kirschen können so etwa drei Tage im Gemüsefach des Kühlschranks frisch bleiben, wie die Bundesvereinigung der Erzeugerorganisationen Obst und Gemüse (BVEO) bestätigt. Außerdem kannst du sie als eine Art Dessert genießen und mit etwas Schlagobers oder Sahne zu einem leckeren Nachtisch verfeinern. Eine andere tolle Idee ist es, sie in Kuchen, Torten oder andere Süßspeisen zu verarbeiten. Auf diese Weise kannst du deine Lieblingsfrüchte noch länger genießen!
Kirschen lagern: 2-3 Tage ohne Kühlung, länger im Kühlschrank oder gefroren
Du kannst deine Kirschen ohne Kühlung zwei Tage lagern, aber wenn du sie in den Kühlschrank packst, kannst du noch einen weiteren Tag dazu gewinnen. Vermeide es aber, sie in Plastikbehältnissen aufzubewahren. Damit die Früchte luftig und knusprig bleiben, solltest du sie lieber in einem Korb oder einer Schale lagern. Wenn du deine Kirschen länger aufheben möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Dann bleiben sie bis zu einem halben Jahr frisch und knackig.
Aufbewahren und Einfrieren von Obst: So bleibt es länger frisch!
Du hast eine saftige Ananas, eine leckere Mango oder ein paar süße Orangen zu Hause? Sie sollten nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden, sondern besser bei Zimmertemperatur. Obstsorten wie Ananas, Bananen, Mangos, Papayas und Zitrusfrüchte bleiben bei mäßiger Temperatur in der Regel ein bis zwei Wochen frisch. Um sicherzustellen, dass dein Obst lange frisch bleibt, solltest du es an einem kühlen, dunklen Ort aufbewahren. Du kannst es auch in einer Schüssel, einem Korb oder einer Obstschale aufbewahren, um eine optimale Luftzirkulation zu gewährleisten. Wenn du dein Obst länger aufbewahren möchtest, kannst du es auch einfrieren. So bleibt es länger frisch und du kannst es bei Bedarf verwenden.
Einfache und platzsparende Obstsorten einfrieren
Du kannst deine Obstsorten einfach und platzsparend einfrieren. Leg deine vorbereiteten Früchte auf ein Backblech oder einen großen Teller und lass sie für etwa 2 Stunden im Tiefkühler vorfrieren. So werden die einzelnen Früchte nicht zu einer Masse zusammenfrieren. Anschließend kannst du sie ganz einfach in einen Gefrierbeutel oder -behälter umfüllen und einfrieren. So hast du immer eine große Auswahl an gefrorenen Früchten und kannst nach Bedarf aus dem Gefrierschrank nehmen.
Einfrieren von Obst und Gemüse: Lass den Stiel und Stein dran!
Es macht auf den ersten Blick keinen Sinn, den Stiel von Obst und Gemüse vor dem Einfrieren mitzufrieren. Schließlich würden wir ihn ja vor dem Essen oder Weiterverarbeiten entfernen. Aber beim Einfrieren des Steins solltest Du besser aufpassen. Viele Experten raten davon ab, den Stein vor dem Einfrieren zu entfernen. Denn dann verlierst Du viel Saft. Wenn Du dein Obst und Gemüse also einfrieren möchtest, lass den Stiel und den Stein dran – so sicherst Du dir den besten Geschmack und die meiste Nährstoffe.
Einfrieren von Kirschen: Kern oder entkernt?
Du kannst Kirschen sowohl mit Kern als auch entkernt einfrieren. Entkernte Früchte halten sich beim Einfrieren länger und bewahren ihren Geschmack besser. Allerdings musst Du sie dann vor dem Verzehr erst einmal entkernen. Wenn Du die Kirschen komplett einfrierst, werden sie beim Auftauen weniger matschig und Du kannst sie relativ einfach entkernen. Ein weiterer Vorteil ist, dass sie sich so besser portionieren lassen. Probier es doch einfach einmal aus und entscheide, was für Dich am besten funktioniert.
Tiefgefrorenes Obst auftauen: Teller und Abstand nutzen!
Du möchtest tiefgekühltes Obst auftauen? Dann solltest Du es am besten auf einem Teller platzieren. Stell die einzelnen Früchte dabei aber bitte mit ein wenig Abstand auf den Teller, damit die austretende Flüssigkeit abfließen kann. So bleiben die Früchte schön frisch und werden nicht matschig. Dazu kannst Du das Obst einfach entweder im Kühlschrank oder bei Zimmertemperatur auftauen lassen. Es lohnt sich also auf jeden Fall, die Früchte auf dem Teller zu verteilen, bevor man sie verzehrt.
Gesund & Köstlich: Warum du dir Kirschen gönnen solltest!
Du liebst Kirschen? Dann bist du bestens versorgt! Denn sie schmecken nicht nur köstlich, sondern sind auch richtig gesund. Sie sind reich an sekundären Pflanzenstoffen, die unseren Körper vor freien Radikalen und Entzündungen schützen. Außerdem können sie bei gesundheitlichen Problemen wie Bluthochdruck, Gicht oder Demenz helfen. Also, worauf wartest du noch? Genieße die wunderbaren Kirschen und versüße dir den Sommer!
Kirschenverzehr: Vorsicht vor Hefepilzen – 500g nicht überschreiten
Bei der Verzehrung von Kirschen ist Vorsicht geboten: Auf der Schale der Früchte befinden sich häufig Hefepilze, die beim Verzehr ungehindert in den Magen gelangen. Der menschliche Körper ist jedoch gut darauf vorbereitet, diese Keime abzutöten. Die starke Magensäure tötet die Hefepilze meist ab und sie haben kaum eine Überlebenschance. Allerdings kann es vorkommen, dass der Magen bei einem sehr hohen Verzehr von Kirschen überfordert ist. Wenn du also mehr als 500 Gramm Kirschen auf einmal isst, solltest du vorsichtig sein!
Senke deinen Harnsäurespiegel mit Kirschen & Beeren!
Du möchtest deinen Harnsäurespiegel senken? Dann können Kirschen und dunkle Beeren eine gute Lösung sein. Versuche es doch einfach mal und iss jeden Tag 1/2 Tasse Kirschen oder trinke über 4 Wochen täglich 1-2 Gläser natürlichen Kirschsaft. So kannst du deinen Harnsäurespiegel ganz ohne Medikamente senken. Achte aber darauf, dass du nicht zu viele davon isst, da sie eine natürliche Zuckerquelle sind. Ein guter Tipp ist auch, dass du die Kirschen und Beeren mit anderen Lebensmitteln kombinierst, die ebenfalls Harnsäure senken – wie beispielsweise Weizenkleie oder Fisch. So kannst du deine Ernährung noch zusätzlich optimieren und den Harnsäurespiegel bestmöglich senken. Wir wünschen dir viel Erfolg!
Reguliere Kirschfruchtfliegenpopulation: Abdecken des Wurzelbereichs mit Vlies
Wenn Du den Wurzelbereich Deines Kirschbaums flächendeckend mit einem Kunststoffvlies abdeckst, kannst Du die schlüpfenden Kirschfruchtfliegen daran hindern, Eier abzulegen und so den Befall deutlich reduzieren. Dazu solltest Du das Vlies von Ende Mai bis zur Ernte der letzten Früchte anbringen. Zudem können noch andere Methoden, wie z.B. das Einsetzen von Fallen, eingesetzt werden, um die Kirschfruchtfliegenpopulation zu regulieren.
Kirschen pflücken: So bleiben die Früchte länger frisch!
Du hast schon einmal Kirschen gepflückt? Dann weißt du bestimmt, wie wichtig es ist, dass man den Stiel nicht abbricht. So bleiben die Früchte länger frisch und verlieren keinen Saft. Wenn die Kirschen ausgereift sind, dann kannst du den Stiel ganz einfach vom Ast drehen. Damit du die Pflückaktion möglichst schonend durchführst, solltest du eine Körbe oder ein Tuch dabei haben, in dem du die Früchte sammeln kannst. Auf diese Weise kannst du die Kirschen schonend vom Ast lösen. Viel Spaß beim Pflücken!
Ernte Kirschen richtig: Achte auf Reife & Stiel
Du musst bei der Ernte von Kirschen sehr vorsichtig sein, denn wenn sie erst einmal geerntet sind, reifen sie nicht mehr nach. Daher ist es wichtig, dass du die Früchte erst dann erntest, wenn sie vollständig reif sind. Beim Pflücken solltest du immer darauf achten, dass der Stiel an der Frucht hängen bleibt, andernfalls bluten die Kirschen aus. Um sicherzustellen, dass die Ernte erfolgreich ist, kannst du die Frucht vor dem Pflücken sanft anfassen und prüfen, ob sie sich weich anfühlt. Bei zu reifen Früchten kannst du auch die Farbe überprüfen. Die Kirschen sollten eine tiefrote Farbe haben, bevor sie geerntet werden.
Lerne Omas einfache Technik zum Entkernen von Kirschen
Weißt du noch, wie Oma immer Kirschen entkernt hat? Dabei hat sie eine simple Technik verwendet: Eine Haarnadel und einen Korken. Alles, was du brauchst, ist eine Haarnadel, die du oben in einen Korken steckst. Dann biegt sich das obere Ende der Haarnadel zu einer Schlaufe – damit kannst du die Kerne aus der Kirsche ziehen. So einfach geht’s! Probier’s doch gleich mal aus.
Iss weniger Kirschen, um Blähungen zu vermeiden
Isst du große Mengen Kirschen, kann es durchaus passieren, dass dein Körper mit den Hefepilzen, die den Zucker zu Alkohol vergären, nicht zurechtkommt. Die Folge ist, dass als Abbauprodukt Kohlendioxid entsteht, was sich dann leider bemerkbar macht und Blähungen verursacht. Ein weiterer Grund für die unangenehmen Symptome kann auch das Wasser sein. Laut BZfE kann das Wasser den Effekt sogar noch verstärken, da es die Magensäure verdünnt und somit die Hefepilze nicht mehr so erfolgreich abtöten kann. Sei also vorsichtig, wenn du große Mengen Kirschen isst und trinke lieber weniger Wasser dazu!
Solltest Du nach Steinobst Wasser trinken?
Klingt einleuchtend, oder? Aber stimmt es wirklich? Damals dachte man, dass die Kombination aus Steinobst und Wasser dazu führen könnte, dass sich die Magensäure zu wenig anreichert und man deshalb Bauchschmerzen bekommt. Doch heutzutage gibt es darüber kaum noch Studien. Es scheint also so, als ob die Weisheit aus Großmutters Zeiten nicht mehr auf heutige Ernährungsgewohnheiten zutrifft.
Heutzutage ist es also eher eine Frage des Geschmacks, ob Du nach dem Verzehr von Steinobst Wasser trinken möchtest. Unabhängig davon, ob Du Dich für Wasser entscheidest oder nicht, solltest Du eine gesunde Ernährung beibehalten und darauf achten, ausreichend Flüssigkeit zu Dir zu nehmen. Wasser ist in jedem Fall eine gesunde Erfrischung und eine gute Möglichkeit, Deinen Flüssigkeitshaushalt auszugleichen. Auch ein leckerer Tee oder ungesüßter Fruchtsaft sind gesunde Alternativen, wenn Du nicht nur auf Wasser zurückgreifen möchtest.
Verbesser deinen Schlaf und wach erholter auf!
Du hast schon mal davon gehört, dass du vor dem Schlafengehen ein paar Kirschen essen solltest? Ja, das ist kein Mythos, sondern tatsächlich wahr. Wenn die Kirschen unter viel Sonneneinfluss reifen, enthalten sie nämlich besonders viel Melatonin – ein Hormon, das unseren Schlaf-Wach-Rhythmus reguliert. Auf diese Weise kannst du also deinen Schlaf verbessern und morgens erholter aufwachen! Also, nimm dir vor dem Schlafengehen ein paar leckere und frische Kirschen – du wirst es nicht bereuen!
Kein Mythos mehr: Wasser nach Steinobst ist kein Problem
Du hast es sicher schon mal gehört: Wenn du Steinfrucht wie Kirschen, Marillen, Zwetschgen und Co isst, darfst du kein Wasser trinken. Dabei ist das absoluter Quatsch! Der Mythos stammt noch aus Großmutters Zeiten, als man häufig noch mit Bakterien verunreinigtes Wasser aus dem Brunnen getrunken hat. Dies konnte zu Unwohlsein oder sogar Blähungen führen. Heute ist das kein Problem mehr, denn unser Wasser ist hochwertig und gesund. Also, nach dem Verzehr von Steinobst: Keine Sorge, Wasser trinken ist absolut kein Problem!
Maden an Deinen Früchten? So entfernst Du sie sicher!
Hast Du bei Deinen Früchten einen Verdacht auf Maden? Dann leg sie ca. 15 Minuten in lauwarmes Wasser. So können sie herauskommen. Aber vorsichtig mit den Kirschkernen: Iss sie nicht, denn sie enthalten giftige Blausäure! Deshalb ist es wichtig, die Kerne nicht zu zerbeißen. Wenn Du Früchte mit Kerne isst, dann achte darauf, dass Du sie mit Bedacht isst. So kannst Du sicherstellen, dass Du gesund bleibst.
Kirschensaft selber machen: Flotte Lotte & Co.
Klar, die entsteinten Kirschen sind die Grundlage für einen leckeren Saft. Um den Saft zu gewinnen, kannst Du entweder die Flotte Lotte oder eine elektrische Saftzentrifuge benutzen. Doch der dickflüssige Saft muss noch weiter verarbeitet werden. Dazu wird er mit einem Sieb und anschließend durch ein Leinentuch filtriert. Damit Du den Saft länger genießen kannst, ist Einfrieren die schonendste Methode. Aber auch Pasteurisieren bietet sich an, um den Saft haltbar zu machen.
Fazit
Um Kirschen richtig zu lagern, solltest du sie am besten in einem Gefrierbeutel im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht austrocknen. Am besten achtest du darauf, dass die Kirschen nicht in einer Schicht liegen, sondern die Reihen leicht übereinander gestapelt sind, damit die Luft zirkulieren kann. Sobald du sie aus dem Kühlschrank entnimmst, solltest du sie nur kurz draußen lassen, da sie bei Zimmertemperatur schnell matschig werden. Genieße deine Kirschen!
Deine Kirschen sind nun richtig gelagert und du hast alles dafür getan, dass sie lange frisch bleiben! Vergiss nicht, sie regelmäßig zu kontrollieren und immer wieder frisches Obst hinzuzufügen, damit du lange Freude daran hast.
