Hallo liebe Apfelfreunde!
Wir alle lieben Äpfel, aber wie bewahrt man sie am besten auf? Wenn man die richtigen Methoden kennt, kann man die Äpfel lange frisch halten. In diesem Beitrag erfährst du, wie du deine Äpfel am besten lagern kannst. Also, lass uns loslegen!
Um Äpfel am besten zu lagern, solltest du sie in einem kühlen, dunklen Raum aufbewahren, wo die Luftfeuchtigkeit zwischen 85 und 90 % liegt. Es ist auch wichtig, dass die Lagerungstemperatur zwischen 0 und 1 Grad liegt. Es ist am besten, wenn du die Äpfel in Kisten oder in Papiertüten lagern kannst, um sicherzustellen, dass sie nicht zerdrückt werden. Stelle auch sicher, dass du nur reife Äpfel aufbewahrst, da unreife Äpfel schneller verderben.
Aufbewahrung von Äpfeln: Stiel nach unten & getrennt lagern
Leg‘ die Äpfel am besten mit dem Stiel nach unten auf dem Regal aus, so dass die Früchte sich nicht berühren. Wenn Du nicht genug Platz hast, um das Obst einzeln zu lagern, kannst Du Wellpappe zwischen die Schichten legen. Und vergiss nicht: Äpfel immer getrennt von anderen Obstsorten und Gemüsesorten lagern. Denn das Obst kann unterschiedliche Temperaturen und Feuchtigkeitsgrade benötigen, um länger frisch zu bleiben. Wähle daher einen Ort, der nicht zu feucht oder zu kalt ist.
Lagerung von Äpfeln: Tipps, um sie richtig zu lagern
Du kannst Äpfel auf ganz unterschiedliche Weise lagern. Eine Möglichkeit ist, sie in einem Kasten, der an der Seite Löcher hat, zu verstauen. Diese Kästen sind speziell entwickelt, um Äpfel zu lagern. Aber auch flache Kartons kannst Du verwenden. Wichtig ist, dass Du die Früchte mit dem Stiel nach unten lagerst. Außerdem solltest Du darauf achten, dass Du Äpfel nicht neben empfindlichem Obst und Gemüse lagern. Äpfel verströmen nämlich das natürliche Reifungsgas Ethylen, welches empfindliche Früchte wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten schädigen kann. Also achte darauf, dass Du Äpfel und andere empfindliche Früchte getrennt voneinander aufbewahrst.
Lagerung von Äpfeln: Wähle saubere, nicht beschädigte Äpfel
Du möchtest Äpfel für längere Zeit lagern? Dann solltest Du auf Kisten mit Seiten- oder Bodenschlitzen zurückgreifen, wie unsere praktischen Lebensmittelboxen. Wichtig ist, dass Du nur saubere, nicht beschädigte Äpfel für die Lagerung auswählst. Achte also auf Druckstellen, Fraßspuren oder Fäulnis. Um die Früchte noch besser zu schützen, kannst Du sie auch in Zeitungspapier einwickeln.
Lagere deine Äpfel in einer großen Kiste!
Du solltest deine Äpfel unbedingt in einer möglichst großen Kiste lagern. Auf diese Weise können sich die Früchte nicht übereinander liegen. Am besten berühren sie sich gar nicht. Dadurch bleiben sie länger knackig und reifen nicht so schnell. Denn beim Lagern verströmen die Äpfel das Reifegas Ethylen. So kannst du dir noch länger lange Freude an deinen Äpfeln machen.
Richtig Äpfel lagern – Regelmäßig lüften & eine Lage verwenden
Du solltest deine Äpfel immer mit dem Stiel nach oben in Regale oder flache Kisten legen. Wichtig ist, dass du nur eine Lage hast, denn mehr Lagen können zu viel Druck auf die unteren Äpfel ausüben. Außerdem ist es wichtig, dass du deinen Lagerraum regelmäßig lüftest, damit ein ständiger Luftaustausch gewährleistet ist. Dies verhindert Schimmelbildung und Fäulnis. Um sicherzustellen, dass deine Äpfel in gutem Zustand bleiben, solltest du sie mindestens einmal pro Woche kontrollieren.
Lagerung von Äpfeln: Tipps für Temperaturen, Luftfeuchtigkeit und Ort
Hast Du Äpfel, die Du lagern möchtest? Dann solltest Du beachten, dass die idealen Lagerbedingungen für Äpfel Temperaturen zwischen 0 und 5 Grad Celsius, eine hohe Luftfeuchtigkeit und ein dunkler Ort sind. Ein Keller, eine frostsichere Garage oder ein kühler Dachboden eignen sich daher am besten als Lagerungsort. Wenn die Äpfel dort gelagert werden, ist es wichtig, dass sie nicht in Säcken oder Kisten liegen, sondern auf einer Lage Karton oder Zeitungspapier. Dadurch wird verhindert, dass die Äpfel schimmeln oder kondensiertes Wasser direkt auf ihnen liegt. Außerdem solltest Du darauf achten, dass die Äpfel nicht aneinanderliegen, da sie sich sonst gegenseitig beschädigen können. Wenn Du all diese Tipps beachtest, kannst Du Deine Äpfel problemlos länger als ein paar Wochen lagern.
Wie man Obst und Gemüse richtig lagert
Du solltest aufpassen, dass Äpfel, Birnen, Nektarinen und Pflaumen, aber auch Tomaten und Avocados getrennt von anderem Obst und Gemüse gelagert werden. Warum ist das so? Weil diese Sorten Ethylen ausstoßen, das anderes Gemüse und Obst schneller reifen lässt. Besonders empfindlich reagieren darauf Kiwis, Brokkoli, Kohl und Mangos. Deshalb ist es wichtig, dass Du Dich beim Einlagern an diese Regel hältst, damit Dein Obst und Gemüse nicht zu früh reif werden.
So lagern Sie Ihre Äpfel über den Winter
Du möchtest deine Äpfel über den Winter lagern? Dann ist es wichtig, dass du einen geeigneten Ort dafür findest. Kühle Keller, Schuppen, Garagen oder auch ein sonnengeschützter Platz auf dem Balkon sind hierfür bestens geeignet. Du solltest aber darauf achten, dass du nur äpfel verwendest, die unbeschädigt, drucksfrei, schorf- und wurmlochfrei und vor allem frei von Fäulnisstellen sind. Auch sollten sich die einzelnen Äpfel möglichst nicht berühren. Für ein langes Haltbarkeit empfiehlt es sich außerdem, die Äpfel regelmäßig zu kontrollieren und bei Bedarf auszusortieren.
Apfelschnitzen länger frisch halten – So geht’s!
Du hast einen Apfel geschält und geschnitten und möchtest verhindern, dass er sich braun verfärbt? Kein Problem! Hier kommt die Lösung: Fülle eine Schüssel mit kaltem Wasser und gib etwa einen halben Teelöffel Salz pro 250 Milliliter hinzu. Lass die Apfelschnitzen dann für etwa fünf bis zehn Minuten in dem Salzwasser einweichen. Wenn Du fertig bist, nimm die Apfelschnitzen heraus und spüle sie ab. So bleiben sie länger frisch und behalten ihre schöne Farbe.
Lagerung von Äpfeln: Bis zu 1 Jahr frisch bleiben
Nach Angaben des Bundesministeriums für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) kann man Äpfel in vielerlei Hinsicht lagern. So können sie bei Raumtemperatur bis zu fünf Monate frisch bleiben. Wenn du sie in den Kühlschrank legst, können sie sogar noch länger frisch bleiben. Außerdem kannst du sie auch tiefkühlen. Dann können sie bis zu einem Jahr lang ihren Geschmack und ihre Nährstoffe behalten. Durch die richtige Lagerung kannst du also auch im Winter immer noch frischen Apfelgenuss genießen.
Lagerung von Äpfeln: Kühl und Dunkel ist das Gebot!
Du hast Äpfel gekauft und möchtest, dass sie besonders lange frisch bleiben? Dann ist es wichtig, dass du sie kühl und dunkel lagern. Am besten eignet sich dafür ein Kellerraum. Hier ist es kühl und es herrscht Dunkelheit. Wenn du keinen Keller hast, kannst du die Äpfel auch im Gemüsefach deines Kühlschranks unterbringen. Dort ist es meistens auch kalt und dunkel. Um die Äpfel länger frisch zu halten, solltest du sie auf keinen Fall auf dem Küchentisch oder auf der Fensterbank lagern, denn die Sonne hat eine schädliche Wirkung auf die Äpfel und sie werden schnell mehlig.
Lerne, wie du Äpfel im Kühlschrank lagern kannst
Du hast keinen Ort, an dem Du Deine Äpfel lagern kannst? Kein Problem! Mit der richtigen Aufbewahrung kannst Du sie auch im Kühlschrank lagern. Solange Du aufpasst, bleiben sie bis zu drei Monate frisch und gesund. Achte darauf, dass Du die Äpfel von anderen Obst- und Gemüsesorten getrennt aufbewahrst. Verwende dazu am besten ein kleines Behältnis. So kannst Du verhindern, dass die Äpfel schnell verschimmeln oder die Aromen sich vermischen.
Länger frisch: So lagern Sie Äpfel richtig
Du hast Äpfel gekauft und möchtest sie länger frisch halten? Dann achte unbedingt auf das richtige Lagern! Äpfel sind druckempfindlich und sollten deshalb nicht gestapelt werden. Am besten lagern sie kühl und dunkel, mit einer Folie abgedeckt und bei hoher Luftfeuchtigkeit. Dazu eignen sich ein Keller, eine frostsichere Garage oder ein kühler Dachboden. Vergiss aber nicht, eine gute Durchlüftung zu gewährleisten, damit sich kein Schimmel bilden kann. Wenn du deine Äpfel richtig lagern, kannst du sie länger frisch halten. Genieße deine Äpfel und erfreue dich an ihnen!
Lagerung von Äpfeln und Kartoffeln: So bleiben sie länger frisch
Du solltest niemals Äpfel und Kartoffeln zusammen lagern, denn Äpfel geben bei der Reifung das Gas Ethylen ab. Dieses Gas beschleunigt den Reifungsprozess der Kartoffeln und macht sie somit schneller ungenießbar. Wenn Du also Deine Kartoffeln länger frisch halten möchtest, dann solltest Du sie getrennt von Äpfeln aufbewahren – am besten an einem dunklen, kühlen Ort. Ein Keller ist dafür ideal.
Richtig lagern: Äpfel länger frisch halten
Lagert man Äpfel richtig, kann man seine Früchte lange frisch halten. Dabei ist es besonders wichtig, die Äpfel mit dem Stiel nach unten aufzubewahren. Wenn du die Äpfel anders herum lagern würdest, kann es passieren, dass die Früchte schneller schimmeln. Außerdem solltest du darauf achten, dass Äpfel nicht neben anderem empfindlichem Obst und Gemüse wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten aufbewahrt werden, da sie das natürliche Reifungsgas Ethylen verströmen. Deshalb ist es sinnvoll, Äpfel in einer separaten Box oder im Gemüsefach des Kühlschranks aufzubewahren.
Erkenne, ob Äpfel reif sind: Farbe und Aroma
Heb den Apfel vorsichtig an und dreh ihn ein bisschen. Wenn er sich leicht vom Baum löst, bedeutet das, dass er reif ist. Wenn du dagegen noch kräftig ziehen musst, solltest du die Früchte besser am Baum lassen, bis sie reif sind. Reife Äpfel erkennst du an ihrer vollen Farbe und an dem süßen Aroma, das sie verströmen. Wenn du nach dem Ziehen noch Zweifel hast, kannst du den Apfel auch probieren. So kannst du ganz sicher sein, dass er reif ist.
Gesunde Äpfel: Cholesterin senken, Fruktose-Grenze nicht überschreiten
Du hast vielleicht schon mal gehört, dass Äpfel gesund sind. Aber hast du gewusst, dass sie deinen Cholesterin-, LDL- und Triglyceridspiegel senken können? Ja, es stimmt! Essen von 2 Äpfeln pro Tag kann wirklich hilfreich sein.
Wusstest du außerdem, dass ein Mensch pro Tag etwa 25 bis 80 Gramm Fruktose verstoffwechselt? 3 Äpfeln enthalten bereits 27 Gramm Fruktose, also kannst du schon mit 3 Äpfeln den Grenzbereich erreichen.
Es ist also wichtig, dass du nicht mehr als 3 Äpfel pro Tag isst. Achte darauf, dass du deine Äpfel mit anderen gesunden Nahrungsmitteln kombinierst – so kannst du deine Gesundheit optimieren. Auch kannst du darauf achten, dass du saisonale Äpfel kaufst, damit du ein Maximum an Nährstoffen erhältst und zudem noch die Umwelt schonst.
Apfel & Birne Schalen: die Vitaminbombe für deine Gesundheit!
Tatsächlich: Die Apfelschale ist eine kleine Vitaminbombe! Nicht umsonst hört man immer wieder, dass man beim Verzehr von Apfel nicht die Schale entfernen soll. Denn in ihr stecken wichtige Nährstoffe, die wir uns nicht entgehen lassen sollten. Neben Vitaminen und Mineralstoffen wie Eisen, Magnesium und Antioxidantien befinden sich in der Schale auch bioaktive Substanzen, die deinem Körper dabei helfen, gesund zu bleiben. Also, wenn du gesundheitliche Vorteile erzielen möchtest, dann lasse die Schale nicht liegen, sondern iss sie mit! Auch bei Birnen ist es ähnlich, denn auch hier lohnt es sich, die Schale zu essen.
Lagerung von Äpfeln: Sortieren, Schützen, Kontrollieren
Du solltest bei der Lagerung von Äpfeln immer auf einige Dinge achten. Versuche sie immer in Kisten einzelner Sorten zu lagern und schütze den Lagerraum vor Sonnenlicht. Außerdem solltest Du darauf achten, dass die Temperaturen nicht über 10°C steigen. Am besten liegen sie bei einem Wert zwischen 3 und 4°C. Vergiss auch nicht regelmäßig nach den Äpfeln zu schauen und verdorbene Früchte sofort zu entfernen, damit sie nicht andere Früchte befallen.
Fallobst im Garten sinnvoll nutzen – Schädlinge fernhalten
Du hast schon Apfelsaft gepresst und beim Entsaften ist eine ganze Menge Fallobst und Trester entstanden? Super, dann kannst du das Ganze im Garten sinnvoll einsetzen! Wie wäre es damit: Fallobst kann als direkter Dünger auf die Beete verteilt werden. Dabei werden die Nährstoffe direkt an die Pflanzenwurzeln abgegeben. Alternativ kannst du es auf den Kompost geben. Da freuen sich deine Pflanzen später über die Extraportion Nährstoffe. Oder du schaust, ob du Tiere in deiner Umgebung hast, die sich über die Apfelreste freuen. Aber eins solltest du unbedingt vermeiden: Fallobst sollte nicht unterm Baum liegen bleiben, denn faulige Äpfel sind ein gefundenes Fressen für Schädlinge und Pilze. Also nichts wie ran und die Äpfel sinnvoll im Garten einsetzen!
Zusammenfassung
Am besten lagerst du Äpfel an einem kühlen, dunklen Ort. Achte darauf, dass sie nicht zusammengedrückt werden, da sie sonst schneller schimmeln. Auch sollten sie nicht in der Nähe von anderem Obst, wie Bananen, gelagert werden, da diese Äpfel schneller reifen lassen. Wenn möglich, lagere sie in Papiertüten, damit die Feuchtigkeit besser abgeleitet werden kann und sie frisch bleiben.
Du kannst äpfel am besten in einem kühlen, dunklen und luftigen Raum lagern. Sie sollten auf keinen Fall in Plastiktüten oder auf dem Boden liegen. Wenn du diese einfachen Tipps beachtest, kannst du deine Äpfel lange frisch halten.
Zusammenfassend kann man sagen, dass es wichtig ist, äpfel in einem kühlen, dunklen und luftigen Raum zu lagern, ohne sie in Plastiktüten zu verpacken. Auf diese Weise behältst du deine Äpfel länger frisch.
