Du hast schon öfter mal gefragt, welches Obst man im Kühlschrank lagern kann? Das ist eine gute Frage, denn in vielen Fällen verlängert eine Kühlung die Haltbarkeit des Obstes. In diesem Artikel zeige ich Dir, welches Obst Du im Kühlschrank lagern kannst und was Du bei der Lagerung beachten musst. Also, lass uns anfangen!
Äpfel, Bananen, Orangen, Pflaumen, Birnen, Kiwis, Ananas und viele andere Obstsorten kann man im Kühlschrank lagern. Es hängt aber auch von der Reife des Obstes ab. Wenn du zum Beispiel eine Banane kaufst, die noch nicht vollständig reif ist, dann kannst du sie im Kühlschrank aufbewahren, damit sie nicht so schnell reift. Aber wenn du eine sehr reife Banane kaufst, würde ich sie auf dem Küchentisch aufbewahren. So bleibt sie länger frisch.
Welches Obst bleibt am längsten frisch?
Du fragst dich, welches Obst im Kühlschrank am längsten frisch bleibt? Bei den meisten Obstarten sind Zwetschgen, Kirschen, Aprikosen, Datteln, Pfirsiche, Nektarinen und Pflaumen eine gute Wahl. Diese halten etwa zwei bis zehn Tage frisch. Und auch die beliebten Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren und Trauben kannst du über einige Tage im Kühlschrank aufbewahren. Doch bei einigen exotischen Früchten wie Feigen und Kiwis ist das nicht der Fall. Diese solltest du lieber auf dem Tisch oder im Gemüsefach aufbewahren, da sie nicht länger als ein paar Tage im Kühlschrank gut bleiben. Wenn du länger Obst frisch halten möchtest, kannst du auch auf Gefrierfach zurückgreifen.
So bewahrst du Obst richtig auf: Kühlschrank oder Raumtemperatur
Du hast sicher schon einmal beobachtet, dass Obst schnell verdirbt. Damit das nicht passiert, solltest du die Früchte immer separat aufbewahren – entweder im Kühlschrank oder alternativ bei Raumtemperatur in einer eigenen Schale. So kann die Kälte nicht auf anderes Obst übertragen werden und es behält seine Frische. Früchte wie Ananas, Mango oder Trauben fühlen sich bei Zimmertemperatur am wohlsten und sollten innerhalb weniger Tage verbraucht werden. Auch Avocados oder Bananen bevorzugen eher wärmere Temperaturen. Für andere Früchte, wie z.B. Äpfel oder Pflaumen, ist die Kälte des Kühlschranks die beste Aufbewahrung. Hierfür kannst du einen extra Behälter nehmen, damit die Früchte nicht in Kontakt mit anderen Lebensmitteln kommen. So bleiben die Früchte länger frisch und du kannst sie leckerer genießen.
Lerne, wie du Gurken und andere Lebensmittel richtig lagern kannst
Du solltest Gurken nicht in der Nähe von anderem ethylen-produzierenden Gemüse aufbewahren, da sie selbst ethylen-empfindlich sind. Tomaten, Paprika, Brokkoli, Kartoffeln, Blumenkohl, Lauch, Peperoni oder Pilze sind hierbei zu beachten. Zwiebeln und Knoblauch hingegen mögen es trocken, kühl und dunkel. Daher ist es ratsam sie in einem luftdichten Behälter aufzubewahren. Außerdem solltest du sie nicht direkt neben anderen Lebensmitteln lagern, da diese sonst schneller verderben können. Achte also auf eine ordentliche Lagerung!
Wie lagert man Tomaten am besten?
Du fragst Dich, wie Du Tomaten am besten lagern kannst? Tomaten kannst Du am besten bei Raumtemperatur lagern. Ein Verderb ist nicht zu befürchten, solange die Tomaten nicht direkter Sonneneinstrahlung ausgesetzt sind. Stelle die Tomaten an einem luftigen und schattigen Ort auf und sei darauf bedacht, dass Du sie nicht zu dicht aneinander stellst. Auf diese Weise vermeidest Du, dass die Tomaten aneinander reiben und Schäden entstehen. Auch eine Lagerung in einem Kühlschrank ist möglich, allerdings solltest Du die Tomaten an einen warmen Ort legen und die Temperatur bei 12 bis 16 Grad Celsius halten. So bleiben die Tomaten länger frisch und behalten ihr Aroma.
Tomaten frisch halten: Dunkler Ort & Temperatur beachten
Du hast Tomaten gekauft und möchtest sie möglichst lange frisch halten? Dann lagerst du sie am besten an einem dunklen, luftigen Ort bei einer angenehmen Temperatur von 12 bis 16 Grad Celsius – idealerweise in einer offenen Schale oder auf einem Tablett. Bei Rispentomaten empfiehlt sich eine Temperatur von 15 bis 18 Grad Celsius. Wenn du alles richtig machst, kannst du deine Tomaten noch bis zu einer Woche frisch genießen.
Erdbeeren länger frisch halten: Im Kühlschrank aufbewahren
Du hast ein paar Erdbeeren gekauft und willst sie länger frisch halten? Dann bewahre sie im Gemüsefach des Kühlschranks auf, aber achte darauf, dass sie ungewaschen sind. So kannst du deine Erdbeeren bis zu zwei Tage frisch halten. Am besten bewahrst du die Erdbeeren in einem großen Sieb auf, damit sie keine Feuchtigkeit abbekommen. So bleiben sie länger frisch und knackig.
Richtig lagern: So bewahrst du Gurken am besten auf
Du hast Gurken gekauft und fragst dich, wie du sie am besten lagern kannst? Keine Sorge, das ist gar nicht so schwer. Am besten solltest du die Gurken nicht im Kühlschrank lagern, da sie empfindlich auf Kälte reagieren. Die optimale Lagertemperatur liegt zwischen 10 und 13 Grad. Damit die Gurken nicht an Geschmack verlieren, solltest du sie dunkel aufbewahren. Zudem solltest du darauf achten, dass du sie nicht neben Obst- und Gemüsesorten lagert, die das Gas Ethylen bilden. Dieses Gas kann die Gurken schneller altern lassen. Wenn du die Gurken in einem Gemüsefach im Kühlschrank aufbewahren möchtest, ist das auch kein Problem. Achte aber darauf, dass du die Gurken nicht zu lange darin lagerst und sie regelmäßig überprüfst.
Gemüse & Obst länger frisch halten: Kühlschrankfach & verschließbare Dose
Du möchtest Gemüse und Obst aufbewahren, damit es länger frisch bleibt? In den Gemüsefach des Kühlschranks ist dafür der beste Ort. Wenn dort kein Platz ist, kannst du es auch übergangsweise in ein anderes Kühlschrankfach räumen. Um das Gemüse und die Früchte vor dem Austrocknen zu schützen, empfiehlt es sich, sie in eine verschließbare Dose zu legen oder in einen Plastikbeutel zu packen. So bleiben die Lebensmittel länger frisch.
Aufbewahrung von Äpfeln – Kühlschrank oder Folienbeutel?
Bei kurzer Lagerung empfiehlt es sich, Äpfel im Kühlschrank aufzubewahren. Dort kannst Du den Apfel eine längere Zeit frisch halten. Allerdings sollte man auch darauf achten, dass Äpfel nicht in der Nähe von anderem Obst und Gemüse gelagert werden. Warum? Weil Äpfel Ethylen abgeben, ein Reifegas, das die Reifung bei anderem Obst und Gemüse beschleunigt. Wenn Du wenig Platz hast, kannst Du Äpfel auch in verschließbare Folienbeutel aus Polyethylen mit kleinen Luftlöchern einpacken. So kannst Du sie noch länger frisch halten.
Gesunde Äpfel richtig lagern: Kühl, aber nicht zu kalt!
Grundsätzlich solltest Du nur gesunde und unbeschädigte Äpfel lagern. Achte darauf, dass die Früchte nicht aufeinander liegen, denn so können sie sich nicht gegenseitig beschädigen. Am besten eignet sich ein Kühlschrank, in dem sie möglichst kühl bei 2 bis 5 °C gelagert werden. Ideal ist das Gemüsefach oder, bei modernen Kühlschränken, die so genannte „Null-Grad-Zone“. Auch solltest Du dafür sorgen, dass die Früchte nicht an der Luft trocknen und regelmäßig gecheckt werden. So vermeidest Du, dass sie schneller verderben.
Aufbewahrung von Weintrauben im Kühlschrank
Du möchtest Weintrauben aufbewahren? Am besten lagerst Du sie im Kühlschrank. Idealerweise hast Du dort ein extra Frischefach, in das Du die Trauben hineinlegen kannst. Falls Du aber keine solche Schublade hast, solltest Du die Weintrauben in den hinteren Teil des Kühlschranks an der Rückwand platzieren. Dort ist es kälter als im restlichen Kühlschrank und die Trauben bleiben dadurch länger frisch.
Tipps, um Deine Banane länger frisch zu halten
Wenn Du gerade eine Banane gekauft hast und sie nicht sofort isst, kannst Du versuchen, dass sie länger haltbar bleibt. Halte sie einfach bei Raumtemperatur oder etwas kühler, an einem dunklen Ort wie zum Beispiel einer Schublade. So verhinderst Du, dass sie schnell braun wird. Wichtig ist es darauf zu achten, dass Du die Banane nicht in den Kühlschrank legst. Denn dort werden sie nicht nur braun, sondern auch matschig. Der beste Ort zum Lagern ist an einem Haken oder an einem anderen Ort, wo die Banane nicht zu Boden fällt. So bleibt sie länger frisch und schmeckt lecker!
Weintrauben im Kühlschrank aufbewahren – So klappt’s!
Du fragst Dich, ob Du Trauben im Kühlschrank aufbewahren kannst? Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten ist die Antwort ja! Weintrauben halten sich bei kalten Temperaturen deutlich besser und können problemlos für eine bis zwei Wochen im Kühlschrank aufbewahrt werden. Allerdings solltest Du die Trauben vor dem Einlagern vorsichtig abwaschen und sie dann luftdicht in einer Plastiktüte oder einem Behälter verschließen, damit sie nicht austrocknen. So kannst Du die Trauben frisch und knackig genießen!
Lagerung von Möhren: Wie du sie frisch hältst
Du solltest Möhren im Gemüsefach deines Kühlschranks lagern, aber nicht vergessen, sie in ein feuchtes Tuch gewickelt aufzubewahren. Dadurch wird das Austrocknen des Gemüses verhindert. Vor der Lagerung empfiehlt es sich, Möhren nicht zu waschen, da sie sonst schneller schrumpfen und einen matschig-fauligen Geschmack bekommen. Außerdem werden sie fleckig und beginnen zu faulen. Um das zu verhindern, solltest du nur frische Möhren kaufen und diese abhängig von der Lagerdauer schälen.
Gesunde Erdbeeren: Kalorienarm und Vitamin C-reich!
Du hast bestimmt schon einmal davon gehört, aber die Erdbeere ist tatsächlich die gesündeste Frucht! Sie ist nicht nur kalorienarm und wasserreich, sondern enthält auch viel Vitamin C. Mit 62 Milligramm pro 100 Gramm ist bei Erdbeeren sogar mehr Vitamin C enthalten als in Zitrusfrüchten. Es lohnt sich also, öfter mal eine Handvoll Erdbeeren zu naschen. Denn neben Vitamin C enthält die Frucht auch viele andere Vitamine und Mineralstoffe, die deinem Körper gut tun. Ein weiterer Vorteil: Erdbeeren sind super lecker!
Lerne, wie du Äpfel, Birnen und Tomaten richtig lagern kannst
Du solltest Äpfel, Birnen und Tomaten nicht mit anderem Gemüse und Obst zusammen lagern, da sie das Gas Ethylen (auch Ethen genannt) abgeben. Dieses Gas begünstigt zwar die gewünschte Nachreifung der Früchte, kann aber leider auch dazu führen, dass andere Obst- und Gemüsesorten schneller verderben. Daher ist es wichtig, dass du sie getrennt lagern. Dadurch behältst du dein Obst und Gemüse länger frisch.
So erkennen Sie frische Eier im LEH
Verbraucher*innen sollten unbedingt darauf achten, dass Eier im LEH ungekühlt angeboten werden. Es empfiehlt sich, beim Einkauf nur frische Eier zu kaufen. Dies lässt sich einfach feststellen, indem man die Eier schwimmend in einem Glas Wasser prüft. Schwimmen die Eier oben, sind sie frisch, sinken sie hingegen zu Boden, sollten sie nicht mehr verzehrt werden. Wenn die Eier im LEH ungekühlt angeboten werden, aber du sie nicht sofort verwenden willst, solltest du sie unbedingt im Kühlschrank lagern, sobald du nach Hause kommst. So kannst du sicher sein, dass die Eier auch beim Verzehr noch frisch sind.
Kühlung von Früchten: Einheimische Obstsorten im Kühlschrank lagern
Gewöhnlich sind Südfrüchte nicht an niedrige Temperaturen gewöhnt und können einen Kälteschock erleiden, wenn du sie in den Kühlschrank legst. Daher solltest du bei exotischen Früchten wie Bananen, Mangos, Papayas oder Ananas lieber die Finger davon lassen. Einheimische Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Beeren, Pflaumen, Trauben oder Kirschen kannst du dagegen problemlos im Kühlschrank aufbewahren. Vor allem, wenn du sie kurz vor dem Verzehr kühlen möchtest, steht einer Lagerung im Kühlschrank nichts im Wege. Achte jedoch darauf, dass die Früchte nicht zu lange im Kühlschrank bleiben, denn dann können sie schnell an Geschmack verlieren.
Aufbewahrung von Zitronen: Kühl und fensterlos
Du solltest Zitronen immer an einem kühlen, fensterlosen Ort aufbewahren. Der optimale Temperaturbereich dafür liegt zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Dabei bietet sich ein dunkler Keller oder ein Vorratsraum an. Wichtig ist es aber, dass die Zitronen nicht im Kühlschrank aufbewahrt werden. Dort ist es zu kalt für die empfindlichen Früchte. Ein zu niedriger Temperaturbereich kann die Zitronen schneller altern lassen und ihren Geschmack beeinträchtigen. Daher ist es wichtig, dass du die Zitronen immer an einem kühlen, fensterlosen Ort aufbewahrst.
Fazit
Du kannst verschiedene Arten von Obst im Kühlschrank lagern, wie zum Beispiel Äpfel, Birnen, Pflaumen, Kiwis, Orangen und Zitronen. Auch Trauben, Ananas und Melonen halten sich im Kühlschrank länger frisch. Einige andere Früchte wie Bananen und Mangos solltest du lieber bei Zimmertemperatur lagern.
Du kannst eine Vielzahl an Obst im Kühlschrank lagern, darunter Äpfel, Birnen, Zitrusfrüchte, Trauben, Pflaumen und viele andere. Dadurch wird das Obst länger frisch und du kannst es für eine Weile aufbewahren. Also, wenn du Obst im Kühlschrank lagern willst, wirst du viele verschiedene Sorten zur Auswahl haben.
