Hallo du,
wenn du frische Kirschen hast, aber nicht weißt, wie du sie richtig lagern musst, dann bist du hier genau richtig. In diesem Artikel erfährst du, wie du deine frischen Kirschen am besten lagern kannst, damit sie länger frisch bleiben.
Frisch gepflückte Kirschen solltest du schnell kühlen und im Kühlschrank lagern. Wenn du die Kirschen länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Dazu solltest du sie aber vorher waschen und trocknen und dann auf ein Backblech legen. Sobald die Kirschen gefroren sind, kannst du sie in einen Gefrierbeutel geben und wieder einfrieren. So kannst du die Kirschen mehrere Monate aufbewahren.
Genieße Kirschen länger – einfache Lösungen
Kirschen sind ein wahrer Genuss. Jeder liebt sie! Doch leider werden sie nicht lange frisch halten. Wenn sie erntereif in den Obstkorb kommen, solltest du sie auch bald essen. Aber du musst nicht gleich alles auf einmal verzehren. Mit einer einfachen Lösung kannst du deine Kirschen länger genießen. Wenn du deine Kirschen in einer gelochten Tüte im Kühlschrank aufbewahrst, kannst du dich über etwa zwei Tage Frische freuen. Wenn du sie noch länger haltbar machen möchtest, kannst du sie auch einfrieren. Pack sie einfach in Gefrierbeutel und schon kannst du dir Monate später noch eine Portion Kirschen gönnen.
Ernte frische Kirschen für die perfekte Kirsch-Tarte
Du hast schon mal davon geträumt, das perfekte Rezept für eine leckere Kirsch-Tarte zu finden? Dann kommt jetzt der richtige Zeitpunkt, um deine eigenen Kirschen zu pflücken! Doch denk daran, die Früchte am besten mit dem Stiel zu pflücken, damit sie länger frisch bleiben und keinen Saft verlieren. Wenn die Kirschen ausreifen, drehst du den Stiel ganz einfach vom Ast ab und kannst sie für dein leckeres Dessert verwenden. Genieße das Gefühl, wenn du deine eigenen, frischen Früchte erntest!
Vollreife Kirschen ernten: Hilfreiche Tipps
Du hast sicherlich schon mal davon gehört, dass man nach der Ernte keine Kirschen mehr nachreifen lassen kann. Deshalb ist es wichtig, dass die Früchte erst dann geerntet werden, wenn sie vollständig reif sind. Damit die Kirschen nicht austrocknen, solltest du immer darauf achten, sie mit dem Stiel zu ernten. So kannst du sicher gehen, dass sie nicht ausbluten und ihr Geschmack und ihr Aroma lange erhalten bleiben.
Haltbare Kirschen: Einkochen, Einfrieren, Einlegen & Co.
Du kannst Kirschen auch über einen längeren Zeitraum haltbar machen, indem du sie einkochst oder einfrierst. Am besten eignen sich hierbei die Früchte, die schon ein wenig überreif sind. Aber auch einlegen, fermentieren, getrocknet, vakuumverpacken und zuckern sind Möglichkeiten, um Kirschen länger haltbar zu machen. Außerdem solltest du darauf achten, dass du die Früchte immer in einer luftdichten Verpackung aufbewahrst, um Pilzbefall zu verhindern. Dann hast du lange Freude an deinen leckeren, selbstgemachten Kirschen!
Gesunde Kirschen: Vitamine, Mineralstoffe & Antioxidantien
Du hast sicher schon einmal Kirschen gegessen. Sie schmecken nicht nur lecker, sondern sind auch noch gesund. Kirschen enthalten viele Vitamine und Mineralstoffe. Außerdem enthalten sie sehr viele Antioxidantien, die unseren Körper vor freien Radikalen schützen. Freie Radikale können zu Zellschäden führen und somit zu verschiedenen Krankheiten beitragen. Deshalb ist es wichtig, dem Körper genügend Antioxidantien zuzuführen, die er nur über die tägliche Ernährung aufnehmen kann. Und dafür eignen sich Kirschen hervorragend. Probiere sie doch einfach mal aus!
Kirschen: Kalorienarm & Gesund – Vitamin- & Mineralstoffhaushalt unterstützen
Du liebst es, zwischendurch mal ein Stückchen Süßes zu essen? Dann sind Kirschen genau das Richtige für Dich. Sie sind nicht nur eine kalorienarme Nascherei, sondern auch noch sehr gesund. Denn in 100 Gramm Kirschen stecken zwar nicht viele Mineralstoffe und Vitamine, aber 12-15 Milligramm Vitamin C. Das ist zwar nicht viel, aber immerhin. An Vitaminen sind in Kirschen noch Beta-Carotin, Vitamin B1, B2, B6 und Vitamin E enthalten. Auch Mineralstoffe wie Kalium, Magnesium und Kalzium liegen in geringen Mengen vor. Damit kannst Du Deinen Vitamin- und Mineralstoffhaushalt auf natürliche Weise unterstützen. Und das Beste: Kirschen schmecken auch noch lecker. Ob nun süß oder sauer, probiere sie am besten einfach mal aus und überzeuge Dich selbst!
Warum durfte man früher nach Steinobst kein Wasser trinken?
Früher war es wirklich so, dass man nach dem Verzehr von Steinobst besser kein Wasser getrunken hat. Aber warum war das so? Es gab einen einfachen Grund: Auf der Schale von Früchten wie Kirschen, Pflaumen und Aprikosen befinden sich viele Hefepilze, die auch als Schimmelpilze bezeichnet werden. Die Pilze können im Magen schädliche Reaktionen auslösen, wenn man nach dem Verzehr von Steinobst Wasser trinkt, da das Wasser die Magensäure verdünnt. Diese schützende Magensäure hält den Körper vor der Aufnahme von schädlichen Pilzen und Bakterien aus dem Obst schützt. Glücklicherweise sind die meisten Hefepilze auf dem Steinobst heutzutage nicht mehr schädlich, sodass es durchaus möglich ist, nach dem Verzehr ein Glas Wasser zu trinken. Trotzdem ist es immer noch eine gute Idee, auf die alte Küchenweisheit zurückzugreifen und Wasser zu vermeiden, wenn man Steinobst konsumiert.
Lange Kirschen genießen: Richtig lagern & Haltbarkeit beachten
Du liebst Kirschen und möchtest sie lange genießen? Dann ist es wichtig, sie richtig zu lagern. Frische Kirschen kannst Du in Deinem Kühlschrank ungefähr ein bis zwei Wochen lang aufbewahren. Tiefgefrorene Kirschen kannst Du sogar bis zu einem Jahr lang lagern, ohne dass sie schlecht werden. Auch eingekochte Kirschen und Marmelade aus Kirschen können bis zu einem Jahr aufbewahrt werden, wenn sie luftdicht verschlossen sind. Wichtig ist, dass Du die Lagerbedingungen und die Haltbarkeit beachtest, um Deine Kirschen lange genießen zu können.
Senke Deinen Harnsäurespiegel mit Kirschen & Saft
Du möchtest deinen Harnsäurespiegel senken? Dann probiere doch einmal Kirschen oder dunkle Beeren. Eine leckere und unkomplizierte Möglichkeit ist es, jeden Tag 1/2 Tasse Kirschen zu essen. Alternativ kannst du für 4 Wochen täglich 1-2 Gläser natürlichen Kirschsaft trinken. Das hat einen ähnlichen Effekt. Wenn du die Kirschen oder den Saft regelmäßig über mehrere Wochen einnimmst, kannst du deinen Harnsäurespiegel senken. Es lohnt sich, es einmal auszuprobieren!
Kirschen genießen – aber nicht mehr als 500 g!
Kirschen sind lecker und erfrischend – aber Vorsicht! Auf der Schale können Hefepilze vorkommen, die bei einem Verzehr in größeren Mengen nicht nur unangenehme Magenbeschwerden verursachen können, sondern auch gesundheitliche Risiken bergen. Deshalb solltest du beim Verzehr keinesfalls mehr als 500 Gramm Kirschen auf einmal zu dir nehmen. Denn wird die Dosis überschritten, kann der Magen überfordert sein – schließlich wird dann mehr Magensäure produziert, als er ursprünglich verarbeiten kann. Wird dieser Prozess gestört, können die Keime überleben und sich im Körper ausbreiten. Daher ist es ratsam, einzelne Mengen zu sich zu nehmen und zwischenzeitlich ausreichend zu trinken. So macht der Verzehr nicht nur Spaß, sondern ist auch sicher und gesund.
Kirschen: Geschmack und Nährstoffe für die Saison
Du liebst Kirschen und freust Dich schon auf die saisonalen Früchte? Endlich ist es soweit: Im Juni und Juli erreichen die heimischen Kirschen ihren Höhepunkt und sind frisch auf den Märkten und im Supermarktregal erhältlich. Greif also regelmäßig zu, denn nicht nur der köstliche Geschmack macht die saftigen Früchte so beliebt. In den dunkelroten Früchten stecken zudem zahlreiche wertvolle Inhaltsstoffe. Dazu zählen Vitamin A und C, Folsäure, Kalzium, Magnesium und Eisen – eine gesunde Mischung, die Dein Immunsystem stärkt und Deine Zellen schützt.
Länger Kirschen genießen: 2-3 Tage im Kühlschrank oder bis zu 9 Monate im Tiefkühler
Du hast eine Ladung Kirschen gekauft und fragst Dich, wie lange Du sie aufbewahren kannst? Wenn Du sie im Kühlschrank lagern möchtest, kannst Du diese ungefähr zwei bis drei Tage behalten. Willst Du die Früchte länger aufbewahren, empfiehlt es sich, sie einzufrieren. So bleiben sie bis zu neun Monaten frisch. Auch in Marmelade eingekocht oder als Konfitüre haltbar gemacht, sind die Früchte ein Jahr lang genießbar. Mit ein bisschen Aufwand kannst Du also lange Freude an Deinen Kirschen haben.
Trinke Wasser nach dem Verzehr von Kirschen – Mythos entkräftet!
Du hast eben eine Handvoll Kirschen gegessen und überlegst jetzt, ob du Wasser dazu trinken sollst? Keine Sorge! Dieser Mythos stammt noch aus Großmutters Zeiten, als man oft mit Bakterien versetztes Wasser aus dem Brunnen trinken musste. Dadurch konnte es zu Unwohlsein und Blähungen führen. Heutzutage ist unser Wasser jedoch viel besser gereinigt und es besteht kein Grund mehr, auf Wasser nach dem Essen von Steinobst wie Kirschen, Marillen oder Zwetschgen zu verzichten. Also, trink ruhig ein Glas Wasser dazu – und genieße die leckeren Früchte!
Kirschen lagern: So bleiben sie frisch und feucht
Du willst Kirschen lagern? Dann solltest Du sie am besten in eine Dose mit Deckel legen, die mit Krepppapier ausgepolstert ist. Auf diese Weise nimmt die Dose überschüssige Feuchtigkeit auf und die Kirschen bleiben länger frisch. Öffne zusätzlich ein kleines Eck des Deckels, damit das Kondenswasser entweichen kann. So halten sich die Kirschen im Kühlschrank etwa zwei Tage. Achte aber darauf, die Früchte regelmäßig zu kontrollieren und bei Bedarf auszutauschen.
Einfrieren von Kirschen: Entkernt oder Unentkernt?
Du möchtest Kirschen einfrieren? Dann hast du die Wahl zwischen entkernten oder unentkernten Kirschen. Wenn du sie einfrieren willst, ist es am besten, sie ganz einzufrieren. Auf diese Weise werden sie beim Auftauen weniger matschig und du kannst sie relativ einfach entkernen. Es ist jedoch auch möglich, die Kirschen schon vor dem Einfrieren zu entkernen. Dann werden sie beim Auftauen noch weniger matschig. Wenn du die Kirschen entkernt einfrieren möchtest, solltest du sie aber nicht länger als ein bis zwei Monate einfrieren, damit sie nicht an Qualität verlieren. So kannst du dir auch im Winter noch leckere Kirschen gönnen.
Einfrieren von Früchten: Den Stiel lieber dran lassen!
Du denkst, du kannst den Stiel der Früchte einfach vor dem Einfrieren wegwerfen? Das kannst du nur machen, wenn du die Früchte dann auch gleich essen oder weiterverarbeiten willst. Aber wenn du die Früchte einfrieren möchtest, dann solltest du den Stiel lieber dran lassen. Denn wenn du den Stiel vor dem Einfrieren entfernst, geht viel Saft verloren. Experten raten deshalb davon ab, den Stiel vor dem Einfrieren zu entfernen.
Einfrieren von Kirschen: Stiel entfernen, Stein drin oder draußen?
Du willst Kirschen einfrieren? Dann lass sie gut abtropfen und entferne zuerst die Stiele. Danach hast du zwei Möglichkeiten. Entweder friere die Kirschen samt Stein ein oder ohne. Sie werden beides gut gefrieren. Wenn du sie mit Stein einfrierst, bleiben sie nach dem Auftauen weniger matschig. Im angetauten Zustand kannst du dann den Stein leicht entfernen. Wenn du die Kirschen ohne Stein einfrierst, lassen sich diese leichter portionieren und sind nach dem Auftauen sofort verzehrfertig. So kannst du die Kirschen nach Belieben verwenden – ob du sie pur als Nachtisch isst, in einem Kuchen verarbeitest oder ein leckeres Obstsalat daraus zauberst.
Schütze Deinen Kirschbaum vor Kirschfruchtfliegen
Wenn Du Dir die Mühe machst, den Wurzelbereich Deines Kirschbaums von Ende Mai bis zur Ernte der letzten Früchte mit einem Kunststoffvlies abzudecken, kannst Du beim Schutz vor Kirschfruchtfliegen viel bewirken. Diese Abdeckung verhindert, dass die schlüpfenden Insekten Eier in der Erde ablegen können und damit den Befall reduzieren. Es ist wichtig, dass Du das Vlies stets fest anliegen lässt, damit keine Lücken entstehen und die Fliegen noch eindringen können. Auch die Befestigung des Vlieses am Baumstamm, beispielsweise mit Bindfaden, ist empfehlenswert.
Prüfe Früchte auf Maden: So entdeckst du sie und iss sie richtig
Verdächtige Früchte solltest du immer genau untersuchen. Wenn sie stumpf wirken, ist es ein Anzeichen dafür, dass Maden darin sein könnten. Um das herauszufinden, kannst du die Kirschen etwa 15 Minuten in lauwarmes Wasser legen. Dann kriechen die Maden heraus. Aber Achtung!: Iss niemals die Kerne der Kirschen. Sie enthalten giftige Blausäure, die beim Zerbeißen freigesetzt wird. Sei also vorsichtig und genieße die Früchte ohne den Kern!
Vermeide Bauchschmerzen: Iss nicht mehr als 500 Gramm Kirschen
Du hast einmal zu viele Kirschen gegessen und jetzt hast du Bauchschmerzen? Das kann passieren, wenn du mehr als 500 Gramm Kirschen auf einmal isst. Denn dann kann der Magen überfordert sein und die Hefepilze vergären den Zucker aus den süßen Kirschen zu Alkohol. Dabei entsteht Kohlendioxid, das Blähungen verursacht. Laut dem Bundeszentrum für Ernährung können dir die Schmerzen helfen, deine künftige Kirsch-Auswahl im Auge zu behalten. Also iss nächstes Mal nicht mehr als 500 Gramm auf einmal und du kannst die Bauchschmerzen vermeiden.
Fazit
Um frische Kirschen richtig zu lagern, musst du sie zunächst gründlich waschen und abtrocknen. Dann musst du sie mit einem Küchentuch auslegen und sie in einer Schüssel oder einem Körbchen in den Kühlschrank stellen. Achte darauf, dass die Schüssel oder das Körbchen belüftet ist, damit die Kirschen nicht schimmeln. Wenn die Kirschen länger als ein paar Tage gelagert werden sollen, solltest du sie in einem luftdichten Behälter oder einer Plastiktüte in den Kühlschrank stellen. So bleiben sie länger frisch.
Du hast jetzt ein gutes Verständnis dafür, wie du frische Kirschen richtig lagern kannst. Wenn du die Tipps beachtest, kannst du länger genießen, wie lecker frische Kirschen sind!
