Hallo! In diesem Artikel erfährst Du, wie man Spargel richtig im Kühlschrank lagert. Spargel ist eine leckere und gesunde Beilage, die Du ganz einfach zu Hause aufbewahren kannst. Wenn Du genau weißt, wie Du Spargel im Kühlschrank aufbewahren musst, kannst Du länger etwas davon haben. Also, lass uns mal schauen, wie Du Deinen Spargel richtig lagern kannst.
Der beste Weg, Spargel im Kühlschrank zu lagern, ist es, ihn in ein feuchtes Tuch zu wickeln und dann in eine luftdichte Schüssel zu legen. So bleibt er länger frisch und knackig. Denke daran, ihn nicht länger als 5 Tage im Kühlschrank aufzubewahren!
Aufbewahrung von frischem Spargel: Richtig lagern im Kühlschrank
Du hast gerade frischen Spargel gekauft? Super! Damit er lange frisch bleibt, solltest du ihn richtig aufbewahren. Am besten wickelst du ihn in ein feuchtes, sauberes Geschirrtuch und bewahrst ihn danach im Kühlschrank auf. Achte bitte darauf, dass du keine intensiv riechenden Lebensmittel wie Käse oder gar einen Knoblauchdip in deinem Kühlschrank aufbewahrst. Denn Spargel nimmt sehr gerne Gerüche an und das wollen wir ja nicht. Also, lieber aufpassen!
Spargel im Kühlschrank aufbewahren – So bleibt er knackig
Du solltest ungeschälten Spargel möglichst schnell verbrauchen, denn er trocknet schnell aus. Am besten bewahrst Du ihn daher im Kühlschrank auf. Dazu wickle ihn in ein feuchtes, sauberes Küchentuch ein und platziere ihn im Gemüsefach. So hält er sich bis zu vier Tagen und bleibt durch die Feuchtigkeit und Kühle knackig. Achte aber darauf, dass Du den Spargel möglichst schnell verzehrst, da er relativ schnell austrocknet.
Wie lange hält Spargel im Kühlschrank?
Du willst Spargel länger zubereiten, aber du weißt nicht wie lange er halten soll? Kein Problem! Geschälter Spargel hält sich im Kühlschrank nicht länger als zwei Tage, ohne an Aroma zu verlieren. Wenn du ungeschälten Spargel verwenden möchtest, kannst du ihn sogar bis zu vier Tage aufbewahren. Damit dein Spargel frisch bleibt, solltest du ihn luftdicht in Frischhaltefolie einwickeln und in die Gemüseschublade des Kühlschranks legen. Alternativ kannst du ihn auch in ein feuchtes Küchenhandtuch wickeln und dann in die Gemüseschublade legen. So hast du längere Zeit Freude an deinem Spargel!
Aufbewahren von frischem Spargel: So bleibt er länger frisch
Du kannst deinen frischen Spargel am besten in einem feuchten Tuch oder Papier einwickeln und in das Gemüsefach des Kühlschranks legen. So kann er sich im Null-Grad-Fach einige Tage halten. Geschälter Spargel sollte allerdings nicht länger als einen Tag im Kühlschrank aufbewahrt werden, damit er nicht an Aroma verliert. Falls du willst, kannst du auch ein feuchtes Tuch über den Spargel legen, um die Feuchtigkeit zu erhalten. So wird er länger frisch bleiben.
Kochen und Schälen von Spargel: Tipps für 500g+
Du hast Lust auf Spargel und willst ihn selbst machen? Dann solltest du auf jeden Fall auf einige Dinge achten. Pro Person solltest du etwa 500 Gramm ungeschälten weißen Spargel rechnen, wenn er als Hauptgericht serviert wird. Falls du ihn als Beilage servieren möchtest, rechne mit etwa der halben Menge. Wenn du eine leckere Spargelsuppe machen möchtest, benötigst du 800 g. Spargel sollte immer frisch sein und man sollte darauf achten, dass die Enden nicht zu holzig sind. Wenn du den Spargel schälst, dann schneide die holzigen Enden vorsichtig ab und schäle den Spargel nur bis zur Mitte, damit er schön saftig bleibt. Wenn du den Spargel kochst, dann achte darauf, dass er nicht zu lange im Wasser ist, da er sonst zu weich wird. Um deinen Spargel noch schmackhafter zu machen, kannst du ihn mit ein paar Gewürzen und Kräutern verfeinern.
Grüner Spargel: Schneller rüsten und lagern
Rüstest du gerne Spargel? Dann ist es gut zu wissen, dass bei grünem Spargel die Vorbereitungsarbeit ein bisschen schneller geht. Bei grünem Spargel muss nur das untere Drittel geschält werden. Beide Sorten lassen sich aber problemlos bis zu einem Tag im Voraus rüsten. Nachdem du den Spargel geschält hast, solltest du ihn unter kaltem Wasser abspülen und anschließend in ein feuchtes Küchentuch einwickeln und im Gemüsefach des Kühlschranks lagern. So kannst du ihn dann bei Bedarf schnell zubereiten.
Aufbewahren & Lagern: So bleibt geschälter Spargel frisch & knackig
So bleibt es ein, zwei Tage frisch.
Du hast geschälten Spargel? Dann solltest du ihn möglichst schnell verzehren. Wenn du ihn trotzdem aufbewahren möchtest, kannst du ihn ein, zwei Tage im Kühlschrank lagern. Dazu wickelst du ihn am besten in Frischhaltefolie ein und bindest sie zu. So bleibt er länger frisch und knackig. Ein weiterer Tipp ist, den Spargel nicht direkt an der Luft aufzubewahren, da er schneller austrocknet.
Wie lange hält geschälter Spargel? Tipps zur Aufbewahrung
Du hast Spargel gekauft und fragst dich, wie lange er hält? Geschälter Spargel hält in der Regel nicht länger als 2 Tage. Er sollte nach dem Schälen so schnell wie möglich verzehrt werden. Wenn du ihn ungeschält kaufst, kannst du ihn meistens 3-4 Tage aufbewahren, bevor er an Geschmack einbüßt. Am besten du bewahrst den Spargel in einem luftdichten Gefäß im Kühlschrank auf. So behält er seine knackig-zarte Konsistenz und seinen vollen Geschmack.
Kochen Sie Spargel zu einem vollmundigen Geschmackserlebnis
Du hast schon von Spargel gehört und möchtest ihn einmal selber kochen? Kein Problem! Wir haben hier ein paar Tipps für Dich, wie Du den Spargel noch vollmundiger schmecken lassen kannst. Ein Teelöffel Butter im Kochwasser gibt dem Spargel eine besondere Note. Wenn Du ihm noch mehr Geschmack verleihen möchtest, kannst Du ihn auch in einem Sud aus der Schale und den abgeschnittenen Enden kochen. Für den Sud gibst Du etwa zwei Liter Wasser in einen Topf und fügst Salz, Zucker und etwas Zitronensaft hinzu. Auf diese Weise bekommst Du ein intensives Aroma.
Spargel kochen: Salz, Zucker, Zitronensaft & Kräuter
Du möchtest Spargel kochen? Dann ist es wichtig, dass Du dem Kochwasser ein paar Extras zufügst. Am besten ein bisschen Salz, eine Prise Zucker und einen Spritzer Zitronensaft. So kann sich das wunderbare Aroma des Stangengemüses voll entfalten. Das bestätigt auch die Landwirtschaftskammer Niedersachsen in Oldenburg. Wenn Du den Spargel dann noch mit ein paar frischen Kräutern anrichtest, schmeckt er nicht nur lecker, sondern sieht auch noch toll aus.
Kochen mit Deckel: Wie man Spargel zart und aromatisch zubereitet
Du hast dich entschieden, Spargel zu kochen? Dann stellt sich dir die Frage: mit oder ohne Deckel? Für ein optimales Ergebnis empfehle ich dir, den Spargel mit Deckel oder leicht geöffnetem Deckel zu kochen. So können die empfindlichen Spargelspitzen durch den Wasserdampf schön mitgaren. Dabei solltest du darauf achten, dass die Spargelstangen im Topf gut mit Wasser bedeckt sind. Wenn du den Deckel schließt, dann sollte er nur lose auf dem Topf sitzen. So kann ein Teil des Dampfes entweichen, aber nicht zu viel. So bleiben die Spargelspitzen schön zart und die Spargelstangen behalten ihr Aroma.
Zubereitung von Spargel mit Salz und Zucker (2:1)
Du kannst Spargel mit Salz und Zucker zubereiten, um ein rundes Aroma zu erhalten. Dieses Verhältnis liegt bei 2:1. Durch die Zugabe von Zucker werden die Bitterstoffe neutralisiert und verhindern, dass der Spargel zu herb schmeckt. Zusätzlich bringt dir die Kombination aus Salz und Zucker eine angenehme Süße und ein intensives Aroma. Die richtige Dosierung ist wichtig, denn zu viel Salz oder Zucker kann das Ergebnis überdecken. Probiere es am besten erst einmal mit einer kleinen Menge und passe die Zutaten an deinen Geschmack an.
Verbessere deine Herzgesundheit mit Spargelwasser
Probier es doch mal aus: Spargelwasser trinken. Es schmeckt nicht nur gut, sondern ist auch noch gesund. Wusstest du, dass du mit Spargelwasser deine Herzgesundheit verbessern kannst? Das liegt vor allem an dem Vitamin K, das enthalten ist. Es verbessert die Blutgerinnung und die B-Vitamine helfen dabei, die Aminosäure Homocystein abzubauen. Darüber hinaus enthält Spargelwasser zahlreiche Mineralstoffe, die ebenfalls gesundheitsfördernd sind. Warum also nicht mal ein Glas Spargelwasser trinken? Es lohnt sich!
Spargel einfrieren: Aroma und Bissfestigkeit bewahren
Du solltest den Spargel immer roh einfrieren, denn wenn du ihn kochst oder blanchierst, verliert er sein Aroma und seine Bissfestigkeit. Damit du später einfacher die Menge dosieren kannst, die du brauchst, ist es ratsam den Spargel portionsweise in Gefriertüten oder –dosen einzufrieren. So bleibt er lange frisch und du kannst jederzeit nach Bedarf daraus zaubern.
Aufgewärmter Spargel – Sorgenfrei und Lecker Genießen
Klar, du kannst gekochten Spargel problemlos wieder aufwärmen. Du musst dir keine Sorgen machen, dass deine Gesundheit darunter leidet. Das liegt vor allem daran, dass Spargel ein nitratarmes Gemüse ist und so bei längerer Lagerung kein giftiges Nitrit bildet. Deshalb kannst du problemlos übrig gebliebenen Spargel ein zweites Mal erwärmen. Am besten ist es, wenn du den Spargel nicht länger als ein bis zwei Tage im Kühlschrank aufbewahrst. So bleibt die Qualität des Spargels erhalten und du kannst deinen Lieblingsgerichten mit Spargel auch ein zweites Mal ein neues Leben einhauchen. Viel Spaß beim Genießen!
Einfrieren von Spargel – Tipps & Tricks
Du möchtest Spargel einfrieren? Dann schäle bei weißem Spargel die holzigen Enden und wasche und trockne ihn gründlich ab. Verpacke ihn dann in Gefrier- oder Frischhaltebeutel und schon kannst du ihn bis zu acht Monate einfrieren. Am besten ist es, den Spargel nicht zu lange zu lagern, denn bei zu langer Lagerung nimmt die Qualität des Spargels ab. Tipp: Zum Einfrieren kannst du auch ungeschälten grünen Spargel verwenden.
Vorsicht bei Spargel: Risiko für Gicht & Nierenprobleme
Du solltest also vorsichtig sein, wenn Du öfter mal Spargel isst. Wenn Du an Gicht leidest oder ein erhöhtes Risiko für eine solche Krankheit hast, solltest Du den Verzehr von Spargel einschränken. Auch Personen mit Nierenproblemen oder einem erhöhten Harnsäurespiegel im Blut sollten den Konsum von Spargel möglichst einschränken. Denn in Spargel ist eine Substanz namens Purin enthalten, die beim Abbau der Erbsubstanz DNA entsteht. Diese Purine können bei manchen Menschen zu einer erhöhten Harnsäureproduktion führen, die wiederum Gicht verursacht.
Lecker Würzen: Exotische Aromen für Spargel
Du liebst Spargel? Dann probier doch mal eine leckere Würzung aus Frühlingskräutern und exotischen Aromen! Unter anderem kannst Du Petersilie, Kerbel, Schnittlauch, milde Chili, Pfeffer, geriebene Zitronenschale und Sumach miteinander kombinieren. Dadurch erhält Dein Spargel einen herrlichen Geschmack und eine unvergleichliche Note. Wenn Du magst, kannst Du die Mischung noch mit ein paar Kräutern Deiner Wahl verfeinern und so Dein Lieblingsgericht ganz individuell und nach Deinem Geschmack abrunden. Viel Spaß beim Experimentieren!
Kochen mit Spargel: Vermeide Zitronensaft beim Grünspargel
Wenn du Spargel kochst, kannst du deinem Kochwasser einen Spritzer Zitronensaft hinzufügen, um die Spitzen etwas heller zu machen. Allerdings solltest du das beim Grünspargel meiden. Der Säuregehalt von Zitronensaft wirkt sich hier nicht gut auf den Geschmack aus. Im Gegenteil, er kann den Spargel sogar etwas bitter machen. Wenn du also Grünspargel zubereitest, dann lasse den Zitronensaft am besten weg.
Zusammenfassung
Wenn du Spargel lagern möchtest, musst du ihn zuerst waschen und dann in ein feuchtes Küchentuch wickeln. Dann stellst du den Spargel am besten in ein Gefäß, das du in den Kühlschrank stellst. Achte darauf, dass die Enden des Spargels offen sind, damit er nicht schimmelt. Wenn du ihn so gelagert hast, solltest du ihn innerhalb von ein bis zwei Tagen verbrauchen.
Du kannst deinen Spargel am besten im Kühlschrank lagern. Am besten legst du ihn in ein feuchtes Tuch und du dann in eine luftdichte Plastiktüte. Dann kannst du deinen Spargel bis zu sechs Tage lagern. Zusammenfassend kann man sagen, dass du deinen Spargel am besten im Kühlschrank, in einem feuchten Tuch und einer luftdichten Plastiktüte lagern solltest, um ein langes Haltbarkeitsdatum zu gewährleisten.
