Hallo zusammen!
Heute geht es darum, welches Obst du nicht im Kühlschrank lagern solltest. Es gibt einige Früchte, die du besser nicht im Kühlschrank aufbewahren solltest, damit sie nicht zu schnell schlecht werden. Ich zeige dir, welche Frucht du lieber bei Zimmertemperatur aufbewahren solltest. Also, lass uns loslegen!
Äpfel, Bananen, Melonen und anderes saftiges Obst solltest du nicht im Kühlschrank lagern. Diese Obstsorten bewahren ihren Geschmack und ihre Nährstoffe besser, wenn sie bei Zimmertemperatur gelagert werden. Trockenes Obst wie Rosinen, Feigen, Trockenpflaumen und Aprikosen kannst du aber ruhig im Kühlschrank lagern.
Aufbewahrung von Zitrusfrüchten & anderen Früchten
Kennst Du das auch? Du hast eine Packung frische Zitronen und Orangen gekauft und kannst sie dann doch nicht so schnell verbrauchen. Wenn Du die Zitrusfrüchte außerhalb des Kühlschranks aufbewahrst, kannst Du sie ein bis zwei Wochen lang frisch halten. Aber Achtung: Ananas, Bananen, Mangos und Papayas solltest Du nicht im Kühlschrank aufbewahren, da sie sonst matschig werden. Lagere sie stattdessen am besten an einem kühlen, dunklen Ort. So bleiben sie länger knackig und saftig!
Lagerung von rohen Eiern: Kühlen im Kühlschrank
Du solltest deine Eier immer im Kühlschrank lagern. Dies ist besonders wichtig, wenn es sich um rohe Eier handelt. Denn rohe Eier zählen zu den empfindlichen Lebensmitteln und sollten daher immer im Kühlschrank aufbewahrt werden. Wenn du sie kaufst, empfehlen die Erzeuger*innen und der Lebensmitteleinzelhandel (LEH), dass du sie ungekühlt mit nach Hause nimmst. Am besten bewahrst du sie dann sofort im Kühlschrank auf und verwendest sie möglichst schnell, damit sie nicht schlecht werden.
Gurken richtig lagern: 10-13°C, dunkel, ohne Ethylen-Produzenten
Du solltest Gurken nicht im Kühlschrank aufbewahren, denn die Kälte schadet ihnen. Am besten hältst Du sie bei Temperaturen zwischen 10 und 13 Grad. Achte auch darauf, dass das Gemüse dunkel aufbewahrt wird und nicht neben Obst- oder Gemüsesorten, die das Gas Ethylen produzieren, gelagert wird. Dieses Gas beschleunigt den Reifeprozess und das Gemüse könnte schneller verderben. Deshalb solltest Du Gurken niemals in unmittelbarer Nähe von Bananen, Äpfeln und Tomaten lagern.
Gemüse richtig lagern: Keller oder Kühlschrank?
Du solltest Tomaten, Gurken, Paprika, Auberginen und Zucchinis nicht im Kühlschrank lagern. Denn dadurch verlieren sie an Aroma und können schneller schimmeln. Am besten bewahrst du sie im Keller oder in der Speisekammer auf. Dort sollte die Temperatur um die 15 Grad liegen, damit die Gemüsesorten möglichst lange frisch bleiben. Alternativ kannst du die Gemüsesorten auch in einem Gemüsebehälter im Kühlschrank lagern. So bleiben sie länger frisch, da die meisten Gemüsesorten nicht so viel Kälte mögen.
So lagern und verzehre Erdbeeren frisch und lecker
Du solltest deine Erdbeeren so schnell wie möglich nach dem Kauf verzehren! Am besten schmecken sie, wenn sie noch frisch sind. Wenn du aber einmal mehr Erdbeeren gekauft hast, als du sofort verzehren möchtest, kannst du sie auch lagern. Gefrorene Erdbeeren sind bis zu einem Jahr haltbar, im Gemüsefach deines Kühlschranks hältst du sie 2-3 Tage lang. Es ist auch möglich, die Erdbeeren vor dem Verzehr zu waschen und zu putzen, um sie dann einzufrieren. So hast du immer einen Vorrat an frischen Erdbeeren zur Hand.
Wie du Obst am besten lagern kannst: Tipps zur Aufbewahrung
Du hast sicher schon einmal Obst gekauft und es ein paar Tage später wieder im Kühlschrank gefunden. Wenn es dann nicht mehr frisch und knackig war, dann hast du sicherlich überlegt, wie du Obst am besten lagern kannst. Um dein Obst länger frisch zu halten, ist es wichtig, dass du es immer separat aufbewahrst. Entweder im Kühlschrank oder bei Raumtemperatur in einer eigenen Schale. Wenn du dein Obst lieber außerhalb des Kühlschranks aufbewahren möchtest, dann solltest du Früchte wie Ananas, Mango oder Trauben innerhalb weniger Tage verbrauchen. Diese schmecken bei Zimmertemperatur am besten. Ebenso solltest du die Schale regelmäßig überprüfen und gegebenenfalls das Obst wechseln, denn es kann schnell schlecht werden. Also achte drauf, dein Obst getrennt aufzubewahren und schon hast du länger etwas davon!
Aufbewahren von Äpfeln: Kühlschrank & Folienbeutel
Wenn es um die Aufbewahrung von Äpfeln geht, ist der Kühlschrank eine gute Wahl. Allerdings solltest du beachten, dass Äpfel das Reifegas Ethylen abgeben, das die Reifung anderer Früchte und Gemüse beschleunigt. Daher ist es wichtig, Äpfel und andere Obstsorten getrennt voneinander aufzubewahren. Wenn du nicht viel Platz hast, kannst du sie am besten in verschließbare Folienbeutel aus Polyethylen mit kleinen Luftlöchern verpacken, damit sie frisch bleiben. Achte außerdem darauf, dass sie nicht zu eng beieinander liegen, um Schimmelbildung zu vermeiden.
Tomaten lagern: Kühlschrank oder Raumtemperatur?
Du solltest Tomaten daher immer getrennt von anderem Obst und Gemüse lagern! Am besten eignet sich dafür ein Kühlschrank, denn dort bleiben Tomaten länger frisch. Alternativ kannst Du sie auch bei Raumtemperatur lagern. Beachte hierbei aber, dass sie schneller reifen und entsprechend schneller verderben. Daher ist es wichtig, dass Du sie regelmäßig überprüfst und bei Bedarf verwirfst. Außerdem solltest Du Tomaten niemals in einem luftdicht verschlossenen Behälter lagern, da sie sonst schneller schlecht werden.
Äpfel ernten und lagern: Den perfekten Ort finden
Du hast Äpfel geerntet und bist auf der Suche nach dem perfekten Ort, um sie zu lagern? Dann solltest du einen kühlen, frostfreien und vor allem nagetierfreien Ort finden. Am besten ist der Keller, da er die perfekte Luftfeuchtigkeit bietet. Aber auch Garagen oder Gartenhäuser sind geeignet, sofern sie im Schatten und vor allem kühl stehen. Die Äpfel sollten vor allem davor geschützt sein, dass Mäuse oder andere Tiere an ihnen nagen. Verstecke sie zusätzlich gut, z.B. in Kisten oder immer noch verschlossenen Säcken. So kannst du dir sicher sein, dass du lange etwas von den Äpfeln hast.
Tomaten richtig lagern: 12-16 Grad Celsius
Du hast Tomaten gekauft und möchtest sie möglichst lange frisch genießen? Dann solltest du sie nicht im Gemüsefach des Kühlschranks lagern, denn Tomaten sind sehr kälteempfindlich. Für eine optimale Lagerung benötigen sie Temperaturen zwischen 12 und 16 Grad Celsius. Wenn du die Tomaten zu kalt lagerst, droht ein Aromaverlust und sie werden möglicherweise schneller schlecht. Ein guter Ort für die Tomaten sind daher ein Kühlschrankfach, in dem es etwas wärmer ist, oder ein Ort in deinem Haus, an dem es nicht zu kalt ist, z.B. in der Nähe einer Heizung. Wenn du die Tomaten noch nicht verzehren möchtest, aber auch nicht länger als ein paar Tage lagern willst, kannst du sie auch bei Zimmertemperatur aufbewahren. So bleiben sie länger frisch.
Wie man Zitronen optimal lagert: 10-15°C, nicht im Kühlschrank
Du solltest deine Zitronen am besten in einem kühlen, fensterlosen Vorratsraum oder im Keller aufbewahren, denn dort liegt die Temperatur ideal zwischen 10 und 15 Grad Celsius. Was du definitiv nicht tun solltest ist, die Zitronen im Kühlschrank zu lagern. Die Kühlschranktemperatur ist nämlich viel zu niedrig, sodass die Zitronen schneller verderben. Außerdem nehmen die Zitronen dann unangenehme Geschmäcker auf. Ein guter Tipp ist, die Zitronen in Papiertüten zu verstauen, damit sie nicht austrocknen.
Wie du deine Bananen länger frisch hältst
Du möchtest, dass deine Bananen länger frisch bleiben? Dann solltest du sie bei Zimmertemperatur oder etwas kühler in einem dunklen Ort aufbewahren. Vermeide es auf jeden Fall, die Bananen in den Kühlschrank zu legen, da sie dort schneller reifen. Stattdessen kannst du sie hängend lagern. Fülle zum Beispiel eine Obstschale mit Bananen und hänge sie an einem Haken auf. Auf diese Weise bleiben sie länger frisch und du musst nicht befürchten, dass sie zu schnell braun werden.
Aufbewahrung von Südfrüchten: Kälteschock vermeiden!
Du kennst das sicherlich auch: Wenn man beim Einkaufen Südfrüchte wie Bananen, Avocados, Mangos oder Ananas erwirbt, sollte man sie unbedingt ausserhalb des Kühlschranks aufbewahren. Sie sind keine niedrigen Temperaturen gewöhnt und erleiden bei Kälte einen regelrechten Kälteschock.
Einheimische Obstsorten wie Äpfel, Birnen, Beeren, Pflaumen, Trauben oder Kirschen kannst Du hingegen problemlos im Kühlschrank lagern und hast so länger Freude an ihnen. Aber auch Südfrüchte kannst Du länger geniessen, indem Du sie an einem schattigen und luftigen Ort aufbewahrst, an dem die Temperatur nicht unter 10 Grad fällt. So bleiben sie länger frisch und knusprig.
Wie lagert man Äpfel richtig? Tipps zur Lagerung
Du solltest deine Äpfel also immer getrennt von anderem Obst und Gemüse lagern. Am besten in einer kühlen und dunklen Kammer oder im Keller. Wenn du keinen Keller hast, eignet sich auch das Gemüsefach im Kühlschrank. Allerdings pass auf, dass du nichts anderes als Äpfel darin lagern. Denn das Ethylen, das von anderen Obst- und Gemüsesorten ausgeht, kann dazu führen, dass sich deine Äpfel schneller verderben.
Weintrauben länger frisch halten – Tipps für Kühlung
Du möchtest Weintrauben länger frisch halten? Am besten lagerst du sie im Kühlschrank. Idealerweise hast du ein spezielles Frischefach, in das du die Trauben platzieren kannst. Solltest du kein solches Fach haben, dann stelle die Weintrauben am besten im hinteren Teil des Kühlschranks an der Rückwand. Dort ist es kälter als im restlichen Kühlraum. Achte darauf, dass die Trauben nicht zu lange im Kühlschrank verweilen, damit sie nicht an Geschmack und Textur verlieren.
Lagere Äpfel Richtig: So Behältst du Sie Länger
Klar – Äpfel sind lecker! Aber wenn du sie länger genießen willst, musst du sie richtig lagern. Am besten bewahrst du sie mit dem Stiel nach unten auf. Dabei ist es ganz wichtig, dass du sie nicht neben anderem Obst und Gemüse aufbewahrst, das empfindlich auf das natürliche Reifungsgas Ethylen reagiert. Zu diesem empfindlichen Obst und Gemüse gehören zum Beispiel Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten. Wenn du die Äpfel nicht zu nah an dieses Gemüse stellst, kannst du sie länger genießen.
Gesundheitsvorteile von Äpfeln: Warum nicht mehr als 3 pro Tag?
Du weißt sicherlich, dass ein regelmäßiger Verzehr von Äpfeln viele gesundheitliche Vorteile mit sich bringt. Wusstest du aber, dass du pro Tag nicht mehr als drei Äpfel essen solltest? Zwar sind Äpfel eine tolle Quelle für Vitamin C, Kalium und Ballaststoffe, aber zu viel von allem ist nicht gut. Wenn du mehr als drei Äpfel pro Tag isst, erhöhst du deine Fruktosemenge übermäßig. 3 Äpfel enthalten schon 27g Fruktose, was die empfohlene Menge von 25 bis 80g Fruktose pro Tag schnell überschreiten kann.
Äpfel sind aber trotzdem super gesund und eine tolle Wahl, um deinen Cholesterin-, LDL- und Triglyceridspiegel zu senken. Daher solltest du zwei Äpfel pro Tag essen. Dies wird dir helfen, deine Ernährung ausgewogen und gesund zu gestalten. Genieße die Äpfel und profitiere von all den gesundheitlichen Vorteilen, die sie mit sich bringen!
Kühlschrank-Lagerung: Wie lange halten Weintrauben?
Du fragst Dich, ob Du Trauben im Kühlschrank aufbewahren kannst? Ja, das ist kein Problem! Im Gegensatz zu vielen anderen Obstsorten lassen sich Weintrauben gut im Kühlschrank lagern. Bei den kühlen Temperaturen bleiben sie sogar noch länger frisch, nämlich bis zu zwei Wochen. Um länger etwas von den Trauben zu haben, empfiehlt es sich, sie vor dem Verzehr gründlich zu waschen und, falls möglich, die Trauben erst kurz vor dem Verzehr aus dem Kühlschrank zu holen. So kannst Du noch mehr Freude an Deinen Trauben haben!
Exotische Früchte nicht im Kühlschrank lagern
Du solltest exotische Früchte, wie beispielsweise Avocado, Bananen, Kiwi, Ananas und Mango, nicht in den Kühlschrank legen, sondern bei Zimmertemperatur lagern. Dadurch bleiben die Früchte länger frisch. Wenn Du zum Beispiel einen fertig angemachten Papaya-Salat zubereitet hast, kannst Du zerstoßenes Eis um die Frucht verteilen, um ihn länger frisch zu halten. Damit die Früchte nicht zu schnell verderben, empfiehlt es sich außerdem, sie nicht zu lange bei Zimmertemperatur zu lagern.
Fazit
Es gibt einige Früchte, die man nicht im Kühlschrank aufbewahren sollte, da sie schneller faulen oder den Geschmack verändern. Zu diesen Früchten gehören Bananen, Birnen, Aprikosen, Pfirsiche, Mangos, Melonen, Papayas, Pflaumen, Nektarinen und Ananas. Stattdessen solltest du sie an einem kühlen, trockenen Ort aufbewahren.
Du solltest Obst wie Birnen, Melonen, Pfirsiche, Aprikosen und Mangos nicht im Kühlschrank lagern, da sie schnell an Geschmack und Frische verlieren. Stattdessen solltest du sie an einem kühlen Ort aufbewahren und nur die Menge essen, die du brauchst. So bleibt die Frische erhalten und du kannst länger davon genießen.
Fazit: Du solltest bestimmte Obstsorten nicht im Kühlschrank lagern, sondern an einem kühlen Ort aufbewahren und nur die Menge essen, die du brauchst. So bleibt die Frische erhalten und du kannst länger davon genießen.
