Hallo zusammen! Wenn du gerade Äpfel geerntet hast und überlegst, wie du sie am besten lagern kannst, dann bist du hier genau richtig. In diesem Artikel zeige ich dir die verschiedenen Möglichkeiten, wie du deine Äpfel richtig lagern kannst. Also, los geht’s!
Äpfel sollten am besten an einem kühlen, trockenen Ort gelagert werden. Am besten solltest Du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren, damit sie nicht zu schnell schimmeln oder austrocknen. Wenn Du Äpfel in einem Kühlschrank aufbewahren möchtest, solltest Du sie in einem luftdichten Behälter platzieren, um zu verhindern, dass die Kälte sie austrocknen lässt.
Wie du Äpfel richtig lagern kannst
Du solltest deine Äpfel mit dem Stiel nach unten lagern. Das ist wichtig, da Äpfel Ethylen verströmen, während sie reifen. Dieses Gas kann empfindliches Obst und Gemüse wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten beeinträchtigen. Deshalb ist es am besten, wenn du die Äpfel von diesen Lebensmitteln getrennt aufbewahrst. So kannst du sicherstellen, dass alle deine Lebensmittel die richtige Lagerung bekommen.
So lagert man Äpfel optimal: 2-5°C und nicht neben Bananen
Du solltest Äpfel möglichst kühl lagern, zwischen 2 und 5 °C. Dafür eignet sich am besten das Gemüsefach im Kühlschrank oder, bei modernen Geräten, die sogenannte ‚Null-Grad-Zone‘. Damit die Äpfel länger frisch bleiben, ist es wichtig, dass du sie nicht zu nahe bei anderen Lebensmitteln, wie zum Beispiel Bananen, platzierst. Diese geben nämlich Ethylen ab, was dazu führt, dass deine Äpfel schneller verderben. Außerdem solltest du sie nicht zu lange lagern – wenn du nur ein paar Äpfel brauchst, dann kaufe lieber nicht zu viele auf einmal. So bleiben sie länger schön frisch.
Lagerung von Äpfeln: Unsere Lebensmittelboxen sind perfekt!
Du möchtest Äpfel richtig lagern? Dann sind unsere Lebensmittelboxen die perfekte Wahl für Dich! Dank der Seiten- und Bodenschlitzen bleiben die Äpfel stets frisch und aromatisch. Allerdings solltest Du vor dem Lagern darauf achten, dass Du nur Äpfel ohne Druckstellen, Fraßspuren oder Fäulnis auswählst. Denn nur so bleiben die Früchte lange in einem guten Zustand und schmecken lecker!
So lagert man Äpfel für längere Frische
Du möchtest, dass Deine Äpfel möglichst lange haltbar bleiben? Dann ist es wichtig, dass Du sie richtig lagerst. Vermeide es, die Äpfel zu stapeln. Am besten lagert man sie kühl und dunkel, bei hoher Luftfeuchtigkeit und gut durchlüftet. Eine Möglichkeit wäre beispielsweise im Keller oder in der Garage, solange diese frostsicher ist. Aber auch auf einem kühlen Dachboden können die Äpfel gelagert werden. Egal, wo Du sie hinlegst, schütze sie mit einer Folie ab, damit sie vor äußeren Einwirkungen geschützt sind. So werden die Äpfel länger frisch und knackig bleiben.
Aufbewahrung von Äpfeln: Kühl, im Kühlschrank oder in Luftlöchern
Im Haushalt kannst du Äpfel auf eine einfache Weise aufbewahren. Entweder im Gemüsefach des Kühlschranks oder in einem kühlen Raum. Eine weitere Alternative ist es, die Äpfel in verschließbare Folienbeutel aus Polyethylen zu legen. Diese enthalten kleine Luftlöcher, wodurch die Feuchtigkeit erhalten bleibt und Austrocken verhindert wird. So lassen sich die Äpfel länger frisch halten.
So lagern Sie Äpfel am besten: Tipps & Tricks
Du solltest darauf achten, dass die Äpfel sorgfältig gelagert werden. Sommeräpfel wie zum Beispiel Elstar sind gleich nach der Ernte verzehrbar und sollten nicht länger als drei Wochen aufbewahrt werden. Andere Sorten wie Boskoop können etwas länger gelagert werden, ohne dass der Geschmack verloren geht. Für eine längere Lagerung eignet sich am besten ein kühler, trockener und dunkler Ort. Wenn Du die Äpfel in einem Kühlschrank aufbewahrst, dann solltest Du sie in einem luftdichten Behälter aufbewahren. So kannst Du den Genuss der Äpfel deutlich länger genießen.
Äpfel richtig lagern: Kühle Keller, Schuppen, Garage & Co.
Du möchtest deine Äpfel länger frisch halten? Dann solltest du sie richtig lagern. Am besten eignen sich dafür kühle Keller, Schuppen, die Garage oder eine sonnengeschützte Stelle auf dem Balkon. Achte darauf, dass die Äpfel unbeschädigt sind und sich möglichst nicht berühren. Druckstellen, Schorf, Wurmlöcher und Fäulnisstellen können die Haltbarkeit deiner Äpfel deutlich verkürzen. Wenn du deine Äpfel gut lagern willst, solltest du sie daher vor dem Verzehr sorgfältig aussortieren. Auch ein geeigneter Apfelkorb kann dazu beitragen, dass deine Äpfel länger frisch bleiben.
Kartoffeln und Äpfel getrennt lagern – So bleiben sie länger frisch
Wenn Du Kartoffeln und Äpfel zusammen lagern möchtest, dann solltest Du sie unbedingt getrennt aufbewahren. Während der Reifung von Äpfeln gibt diese das Gas Ethylen ab, was den Reifungsprozess von Kartoffeln beschleunigt. Dadurch können Kartoffeln schneller ungenießbar werden. Deshalb solltest Du Kartoffeln und Äpfel nie gemeinsam in der Wohnung oder im Keller lagern. Am besten ist es, wenn Du die Kartoffeln in einem dunklen, kühlen und trockenen Raum aufbewahrst und Äpfel separat in einem Raum, wo es etwas wärmer ist. Wenn Du beides im Kühlschrank aufbewahren möchtest, dann solltest Du die Kartoffeln in einem luftdichten Behälter verstauen, um eine Kontaktaufnahme mit den Äpfeln zu vermeiden. So kannst Du deine Kartoffeln und Äpfel länger aufbewahren.
Warum 2 Äpfel pro Tag gesund sind (+27g Fruktose)
Du hast vielleicht schon einmal gehört, dass zwei Äpfel am Tag gut für die Gesundheit sind. Aber warum? Nun, es liegt daran, dass Äpfel eine gute Quelle für Fruktose sind. Fruktose ist ein Zucker, der sich positiv auf den Cholesterin-, LDL- und Triglyceridspiegel auswirken kann. Durch den Verzehr von zwei Äpfeln täglich kann man also einen gesunden Lipid- und Fettstoffwechsel unterstützen.
Nimmst Du allerdings mehr als zwei Äpfel am Tag zu Dir, kann es schon zu viel Fruktose werden. Denn drei Äpfel enthalten bereits 27 Gramm Fruktose, während ein Mensch pro Tag zwischen 25 und 80 Gramm Fruktose verstoffwechseln kann. Daher ist es gut, sich an zwei Äpfel pro Tag zu halten, um eine positive Wirkung auf den Cholesterin-, LDL- und Triglyceridspiegel zu erzielen.
Wenn Du also Deine Gesundheit unterstützen möchtest, solltest Du Dir zwei Äpfel am Tag gönnen. Damit erzielst Du eine positive Wirkung auf Deinen Fettstoffwechsel und schützt Deine Gesundheit!
Aufbewahrung von Äpfeln – Trenne sie von empfindlichem Obst & Gemüse
Du kannst Äpfel ganz einfach lagern, indem du flache Kartons verwendest. Am besten stellst du sie dann mit dem Stiel nach unten hin. Wichtig ist aber, dass du die Äpfel nicht neben empfindlichem Obst und Gemüse wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten aufbewahrst. Denn Äpfel verströmen das natürliche Reifungsgas Ethylen, welches anderes Obst und Gemüse schneller reifen lässt. Deshalb solltest du diese getrennt voneinander lagern.
Äpfel länger knackig halten: Große Kiste, kein Berühren
Daher solltet ihr, wenn ihr Äpfel lange knackig halten wollt, die Früchte in einer möglichst großen Kiste lagern, sodass die Äpfel nicht übereinander liegen. Bestenfalls berühren sich die Äpfel gar nicht. Dadurch können sie sich gegenseitig nicht mit dem Reifegas Ethylen beeinflussen und verlieren nicht so schnell an Frische. So bleiben sie auch nach längerer Zeit noch knackig und schmecken lecker.
Fallobst sinnvoll verwenden: Vom Entsaften bis zum Düngen
Du hast im Garten vielleicht schon einmal Äpfel, Birnen oder anderes Obst gepflückt. Aber was machst du mit dem, was übrig bleibt? Fallobst und Trester, also die Pressrückstände, die beim Entsaften entstehen, können im Garten sinnvoll eingesetzt werden. Du kannst sie beispielsweise als direkten Dünger auf deine Beete streuen, auf deinem Kompost verarbeiten oder als Nahrung für deine Tiere verwenden. Denn faulige Äpfel sind nicht nur eine Verschwendung, sondern auch ein Nährboden für Pilze und Schädlinge. Deshalb solltest du das Fallobst nicht unterm Baum liegen lassen, sondern es sinnvoll verwenden.
Lagerfähigkeit: Welcher Apfel hält länger frisch?
Du hast sicher schon einmal beobachtet, dass manche Äpfel schneller verderben als andere. Dies hängt mit der Lagerfähigkeit der jeweiligen Sorte zusammen. Einige Apfelsorten wie der Klarapfel halten sich nur eine Woche frisch, andere, wie die Sorten Boskoop, Melrose und Jonagold hingegen sehr viel länger. Wenn du einmal einen Apfel länger aufheben möchtest, solltest du also am besten eine von diesen Sorten kaufen. Damit ist gewährleistet, dass du noch lange etwas von deinem Apfel hast.
Warum Äpfel erst nach Wochen ihr Aroma entwickeln
Du hast Dir vielleicht schon mal überlegt, warum Äpfel erst nach einigen Wochen nach dem Pflücken ihr volles Aroma entwickeln? Dies liegt daran, dass sie sich erst langsam vollständig reifen. Dadurch bekommen sie ihren einzigartigen Geschmack. Typische Sorten, die zur Lagerung geeignet sind, sind Elstar, Boskoop oder Topaz. Sie können mehrere Wochen lang gelagert werden, bei richtiger Lagerung sogar den gesamten Winter. Da sie besonders süß schmecken, eignen sie sich auch sehr gut zum Einkochen, zur Marmelade oder zum Apfelkuchen backen.
Lagerung von Obst und Gemüse: Empfindliche Sorten trennen
Du wirst wahrscheinlich schon bemerkt haben, dass Äpfel, Birnen, Nektarinen und Pflaumen, aber auch Tomaten und Avocados Ethylen ausstoßen – ein Gas, das anderes Obst und Gemüse schneller reifen lässt. Aber hast du schon mal daran gedacht, dass manche Sorten empfindlicher auf das Gas reagieren als andere? Kiwis, Brokkoli, Kohl und Mangos sind hier besonders anfällig und deshalb solltest du diese Sorten nicht direkt neben einander lagern, wenn du sie länger frisch halten möchtest. Wenn du dein Obst und Gemüse möglichst lange frisch halten willst, achte darauf, dass du die verschiedenen Sorten getrennt voneinander lagern.
Kannst Du Äpfel einfrieren? Ja, aber so!
Du wunderst Dich, ob Du Äpfel einfrieren kannst? Wenn Du keine andere Möglichkeit hast, sie zu lagern, kann das Einfrieren eine Option sein. Wenn Du das Obst später zu Apfelkuchen, -mus oder Kompott verarbeiten möchtest, ist das Einfrieren eine gute Idee. Für den direkten Verzehr eignen sich gefrorene Äpfel jedoch nicht. Wenn Du Äpfel einfrieren möchtest, solltest Du sie zunächst schälen, vierteln und entkernen. Anschließend kannst Du sie in luftdichten Folien oder Gefrierbeutel packen und einfrieren. Auf diese Weise hast Du sie dann länger und kannst sie später als Zutat für Deine Rezepte verwenden.
Wie du Äpfel bis zu 3 Monaten frisch hältst
Kein Platz im Haus, um Äpfel zu lagern? Kein Problem! Mit der richtigen Lagerung im Kühlschrank bleiben deine Äpfel bis zu drei Monate frisch und gesund. Wichtig ist, dass du die Äpfel immer separat vom anderen Obst- oder Gemüsearten lagern. So können sie ihre volle Frische behalten und du kannst sie über einen längeren Zeitraum genießen. Achte außerdem darauf, dass du die Äpfel in eine luftdichte Box oder Tüte packst, um sie vor äußeren Einflüssen zu schützen. So bleiben sie länger knackig und saftig.
Apfel bei Raumtemperatur aufbewahren? Max. 1-2 Monate
Du kannst deinen Apfel eine Weile bei Raumtemperatur aufbewahren, aber nicht zu lange. Wenn du ihn zu lange dort lässt, verliert er an Feuchtigkeit und Geschmack und wird schrumpelig. Wenn du ihn länger aufbewahren möchtest, solltest du ihn im Kühlschrank lagern. Dort ist er 1-2 Monate haltbar und bleibt schön knackig.
Äpfel kühl und dunkel lagern: Keller oder Kühlschrank?
Damit du länger etwas von deinen Äpfeln hast, solltest du sie kühl und dunkel lagern. Der idealste Ort dafür ist ein Kellerraum. Falls du keinen Keller hast, kannst du die Äpfel auch im Gemüsefach deines Kühlschranks verstauen. Achte aber darauf, dass du das Gemüsefach nicht zu voll stopfst, damit die Luft noch gut zirkulieren kann. Wenn du die Äpfel zu zweit oder mehreren in einer Plastiktüte aufbewahrst, solltest du regelmäßig prüfen, ob sich keine mehligen Äpfel darunter befinden. Diese können sich schnell auf die anderen übertragen und sollten entfernt werden.
Lagerung von Äpfeln: Kühl und Dunkel bei 3-4°C
Äpfel haben es am liebsten kühl und dunkel. Wenn Du Äpfel lagern willst, solltest Du darauf achten, dass nur eine Sorte in einer Kiste gelagert wird. Idealerweise sollten die Temperaturen bei 3-4°C liegen, aber nicht über 10°C steigen. Es ist wichtig, dass Du den Lagerraum regelmäßig kontrollierst und alle verdorbenen Früchte entfernst. Achte beim Lagern also darauf, dass die Äpfel kühl und dunkel gelagert werden und dass der Lagerraum sauber gehalten wird. So kannst Du sicher sein, dass Deine Äpfel lange frisch bleiben.
Schlussworte
Äpfel solltest du am besten im Kühlschrank lagern. Das ist die beste Methode, um sie frisch und knackig zu halten. Wenn du sie auf dem Tresen liegen lässt, können sie schnell matschig und braun werden. Wenn du möchtest, kannst du sie auch in Plastiktüten oder Gefrierbeuteln einpacken und sie dann im Kühlschrank aufbewahren. So halten sie sich länger.
Du solltest deine Äpfel immer an einem kühlen, trockenen Ort lagern, um sicherzustellen, dass sie ihren vollen Geschmack und ihre Frische behalten. So kannst du länger Freude an ihnen haben!
