Hallo zusammen! Wenn ihr Äpfel kauft, wollt ihr sicherlich, dass sie lange frisch bleiben. Daher möchte ich euch heute erklären, wie man Äpfel am besten lagert.
Äpfel sollten bei kühlen Temperaturen, aber nicht im Kühlschrank gelagert werden. Am besten stellst du sie in einen Korb oder eine Kiste und platzierst sie an einem kühlen, dunklen Ort. Dadurch bleiben sie länger frisch. Wenn du Äpfel länger aufbewahren möchtest, kannst du sie auch einfrieren. So kannst du sie mehrere Monate aufbewahren.
Lagern von Äpfeln: Stiel nach unten, Ethylen vermeiden
Lagert deine Äpfel am besten mit dem Stiel nach unten. Dies ist vor allem dann wichtig, wenn die Früchte noch nicht reif sind. Denn wenn sie nicht gekühlt werden, reifen sie meist schnell und verströmen Ethylen. Dieses Gas ist natürlich und wird von vielen Früchten ausgeschüttet, aber es kann auch dazu führen, dass anderes Obst und Gemüse schneller reift, als du es vielleicht möchtest. Deshalb solltest du empfindliche Sorten wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken oder Tomaten nicht direkt neben Äpfeln lagern.
Achte auf gut erhaltene Äpfel bei der Lagerung
Du solltest unbedingt darauf achten, dass du nur gut erhaltene Äpfel für die Vorratslagerung verwendest. Kisten mit Seiten- oder Bodenschlitzen wie unsere Lebensmittelboxen eignen sich hierfür besonders gut. Auf diese Weise bleiben die Äpfel länger frisch und du kannst sie auch stapeln, ohne dass sie durch das Gewicht beschädigt werden. Achte außerdem darauf, dass du die Äpfel nicht direkt auf dem Boden liegen lässt, sondern sie vorher auf einem Küchentuch, Holzbrett oder ähnlichem abstellst. So vermeidest du, dass sie schimmeln.
Aufbewahren und Schützen von Äpfeln im Haushalt
Im Haushalt hast Du verschiedene Möglichkeiten, um Deine Äpfel zu lagern und zu schützen. Eine Variante ist es, sie im Gemüsefach des Kühlschranks aufzubewahren. Dabei solltest Du beachten, dass die Temperatur nicht zu kalt ist, da die Äpfel sonst schnell schrumpfen und ihr Geschmack leidet. Eine zusätzliche Option ist es, die Äpfel in einem kühlen Raum wie dem Keller oder der Speisekammer aufzubewahren. Um sie vor Austrocknung zu schützen, empfiehlt es sich, sie in verschließbare Folienbeutel aus Polyethylen zu legen. Diese Beutel haben kleine Löcher, die für eine ausreichende Luftfeuchtigkeit sorgen, sodass die Früchte länger haltbar sind.
Lagerung von Äpfeln – Kühl, Dunkel, Schonend
Du hast vor, Äpfel zu lagern? Um lange frisch zu bleiben, solltest du sie kühl, dunkel und schonend lagern. Am besten eignet sich dafür der Keller, eine frostsichere Garage oder ein kühler Dachboden. Achte darauf, dass die Äpfel nicht gestapelt werden, sondern sie lieber einzeln liegen. Verpacke die Äpfel zusätzlich in Folie, damit sie nicht austrocknen und schütze sie vor zu viel Sonne. Außerdem ist eine hohe Luftfeuchtigkeit und ein guter Luftaustausch wichtig. So bleiben die Äpfel lange frisch und knackig.
Aufbewahrung von Äpfeln: Kühl und luftdurchlässig!
Wenn du Äpfel lagern willst, solltest du sie am besten kühl bei einer Temperatur zwischen 2 und 5 °C aufbewahren. Das Gemüsefach im Kühlschrank ist dafür perfekt geeignet – oder, wenn du einen modernen Kühlschrank hast, die sogenannte „Null-Grad-Zone“. Damit schützt du die Äpfel vor dem Austrocknen und sie bleiben länger frisch. Es ist auch wichtig, dass du die Äpfel nicht in einer verschlossenen Plastiktüte aufbewahrst, da sie sonst schneller schimmeln. Stattdessen solltest du die Äpfel in einem luftdurchlässigen Gefäß aufbewahren. So können sie sich atmen und verderben nicht so schnell.
Aufbewahrung von Äpfeln: So geht’s richtig!
Ja, du kannst auch flache Kartons verwenden, um deine Äpfel aufzubewahren. Vergiss nicht, dass du die Früchte mit dem Stiel nach unten lagern solltest. Wichtig ist auch, dass du Äpfel nicht neben empfindlichem Obst und Gemüse wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten aufbewahrst. Denn Äpfel verströmen Ethylen, das als natürlicher Reifungsgaserzeuger wirkt und dadurch andere Früchte schneller altern lässt. Es ist also besser, wenn du die Äpfel und das empfindliche Obst und Gemüse getrennt aufbewahrst.
Nutze Fallobst und Trester als Dünger im Garten
Du hast die Möglichkeit, das Fallobst und den Trester im Garten sinnvoll zu nutzen. Zum Beispiel als direkten Dünger für deine Pflanzen, auf dem Kompost zur Erhöhung des Humusgehaltes oder als Futter für deine Tiere. Auf keinen Fall solltest du das Fallobst unter dem Baum liegen lassen, denn dann bietest du den Pilzen und Schädlingen die besten Bedingungen. Stattdessen kannst du es einfach im Garten verwerten und somit den Nährstoffkreislauf schließen.
Lagerung von Äpfeln: Kiste und Einzel-Fächer für längeren Genuss
Also, wenn ihr Äpfel lagern wollt, solltet ihr sie in einer großen Kiste unterbringen, sodass sie sich nicht berühren. Dadurch könnt ihr sicher sein, dass die Äpfel länger knackig bleiben. Denn das Reifegas Ethylen, das beim Lagern verströmt wird, mindert den Reifegrad der Früchte. Deshalb ist es wichtig, dass die Äpfel möglichst wenig Kontakt miteinander haben. Am besten solltet ihr für jeden Apfel einzeln ein Fach in der Kiste vorsehen. So bleiben eure Äpfel länger frisch und ihr könnt länger von den leckeren Früchten genießen.
Lagerfähigkeit von Äpfeln: Welche Sorten halten am längsten?
Die Lagerfähigkeit von Äpfeln hängt von der jeweiligen Sorte ab. Besonders lange frisch bleiben Sorten wie Boskoop, Melrose und Jonagold. Aber auch der Klarapfel hält sich sehr gut, wenn man ihn unter einer Woche aufbewahrt. Damit Du von Deiner Apfelernte möglichst lange profitieren kannst, empfehlen wir Dir, Deine Äpfel an einem möglichst kühlen und dunklen Ort zu lagern. So werden sie so lange wie möglich frisch bleiben.
Erfahre, wie du Obst & Gemüse richtig lagern musst!
Hast du schon mal gehört, dass manche Früchte und Gemüsesorten Reifegase ausstoßen? Es ist echt interessant! Äpfel, Birnen, Nektarinen und Pflaumen, aber auch Tomaten und Avocados stoßen Ethylen aus – ein Reifegas, das andere Früchte und Gemüse schneller reifen lässt. Hast du schon mal bemerkt, dass Äpfel schneller reifen, wenn du sie zusammen mit Bananen aufbewahrst? Das kommt daher, dass die Bananen mehr Ethylen ausstoßen und so die Äpfel schneller reifen. Aber Vorsicht bei manchen Gemüsesorten – besonders empfindlich reagieren vor allem Kiwis, Brokkoli, Kohl und Mangos. Deshalb solltest du diese Sorten nicht direkt nebeneinander lagern. Wenn du möchtest, dass dein Obst und Gemüse möglichst lange frisch bleibt, dann ist es ratsam, die sensiblen Sorten getrennt zu lagern.
Leckere Lageräpfel: Elstar, Boskoop und Topaz
Du hast bestimmt schon einmal Äpfel von einem Baum geerntet und geschmeckt, wie sie sich langsam entwickeln und ihr volles Aroma entfalten. Aber hast du schon mal Lageräpfel probiert? Diese Äpfel werden erst einige Wochen nach dem Pflücken geerntet, so dass sie bereits ihr optimales Aroma erreichen. Typische Sorten sind Elstar, Boskoop und Topaz. Lageräpfel halten mehrere Wochen, bei guter Lagerung sogar den gesamten Winter. Sie haben normalerweise eine festere Schale, was sie ideal für den Winter macht. Probiere doch mal eine Tüte von diesen leckeren Äpfeln aus und lass dich von ihrem vollen Geschmack überzeugen!
Lagerung von Äpfeln: Wie du sie frisch hältst
Du solltest beim Einlagern von Äpfeln auf einiges achten. Am besten lagert man die Äpfel in einer Kiste einer Sorte. Damit sie sich auch länger halten, ist es wichtig, dass der Lagerraum abgedunkelt wird. Die Temperaturen dürfen dabei nicht über 10°C ansteigen, am besten liegen sie bei 3 bis 4°C. Außerdem ist es wichtig, dass du den Lagerraum regelmäßig kontrollierst und verdorbene Früchte entfernst. So kannst du sicherstellen, dass deine Äpfel möglichst lange frisch bleiben.
Wie man Äpfel länger frisch hält – Tipps für knackige Äpfel
Um sicherzustellen, dass Äpfel länger knackig bleiben, solltest Du sie kühl und dunkel lagern. Am besten im Keller oder im Gemüsefach des Kühlschranks. Aber achte darauf, dass sie dort keinen Kontakt mit anderen Obstsorten oder Gemüse haben. Eine Obstschale ist dafür nicht die beste Wahl, da die Äpfel hier schneller mehlig werden. Wenn Du die Äpfel länger frisch halten möchtest, solltest Du darauf achten, dass sie in einem luftdichten Behälter aufbewahrt werden, damit die Feuchtigkeit nicht entweichen kann. So bleiben die Äpfel länger knackig und schmecken dann auch noch leckerer!
Aufbewahrung von Äpfeln im Kühlschrank: So bleiben sie frisch!
Keiner möchte sich über verdorbene Äpfel ärgern. Aber wenn man kein luftiges Lager hat, kann man die Früchte auch im Kühlschrank aufbewahren. Dadurch bleiben die Äpfel bis zu drei Monaten frisch und gesund. Allerdings sollte man darauf achten, dass man die Äpfel immer separat vom anderen Obst- oder Gemüselagert, da sie sonst schneller verderben. Außerdem sollten die Früchte nicht zu eng zusammengelegt werden, damit die Luft zirkulieren kann. So kann man lange Freude an den leckeren Äpfeln haben.
Lagerung von Äpfeln: So bleiben sie lange frisch!
Du willst nicht, dass dein Obst schlecht wird? Dann lies dir unseren Rat durch! Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) können Äpfel bei richtiger Lagerung bis zu fünf Monate halten, tiefgefroren sogar bis zu ein Jahr. Wir erklären dir, wie du deine Äpfel optimal lagern kannst, damit sie möglichst lange frisch bleiben. Wichtig ist, dass du die Äpfel vor dem Einlagern sortierst: Damit die schlechten Früchte nicht die guten schlecht machen, solltest du alle Äpfel mit Druckstellen, Rissen oder Fäule aussortieren. Außerdem solltest du nur Äpfel lagern, die vollständig ausgereift sind. Wenn du die Äpfel ausgereift hast, lagere sie bei einer Temperatur zwischen 2-4 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von 85-90 Prozent. Dabei ist es wichtig, dass die Äpfel nicht direkt an der Kühlschrankwand liegen, sondern einzeln in einem Behälter, der luftdurchlässig ist. So bleiben sie möglichst lange knackig und saftig. Wenn du die Äpfel tiefgefrieren möchtest, wickel sie zuvor in Alufolie oder einem luftdichten Behälter ein. So bleiben sie bis zu einem Jahr lang frisch. Damit du möglichst lange Freude an deinen Äpfeln hast, solltest du sie immer nur einzeln herausnehmen und weiterverarbeiten.
Lagerung von Äpfeln: Geeignete Orte und Tipps
Du möchtest deine Äpfel länger haltbar machen? Dann ist ein geeigneter Ort zum Lager deiner Früchte sehr wichtig. Ein kühler Keller, ein Schuppen, die Garage oder ein sonnengeschützter Platz auf deinem Balkon sind hierfür allesamt geeignete Orte. Vergiss dabei aber nicht, dass du nur Äpfel lagern solltest, die frei von Beschädigungen, Druckstellen, Schorf, Wurmlöchern und Fäulnisstellen sind, damit sie möglichst lange frisch bleiben. Außerdem sollten sich die einzelnen Früchte möglichst nicht berühren.
Wie du Kartoffeln richtig lagern kannst: Separate Räume für Äpfel und Kartoffeln
Kartoffeln und Äpfel solltest du niemals zusammen lagern. Wenn du Äpfel reifen lässt, dann gibt die Frucht das Gas Ethylen ab, welches den Reifungsprozess von Kartoffeln beschleunigt. Dadurch reifen die Kartoffeln schneller und werden ungenießbar. Am besten du lagerst die Kartoffeln immer in einem separaten Raum. So hast du länger Freude an deinen leckeren Kartoffeln.
Einfrieren von Äpfeln: Ja, aber mit bestimmten Bedingungen
Kurz gesagt: Kannst du Äpfel einfrieren? Ja, aber nur unter bestimmten Bedingungen. Wenn du keine andere Möglichkeit hast, deine Äpfel zu lagern, kann das Einfrieren eine Option sein. Du kannst Äpfel einfrieren, wenn du sie später zu Apfelkuchen, -mus oder Kompott verarbeiten möchtest, jedoch nicht für den Rohverzehr. Wichtig ist, dass du niemals ganze Äpfel einfrieren solltest. Am besten schneidest du sie vorher in Stücke und lässt sie dann in einem luftdicht verschließbaren Behälter oder Gefrierbeutel einfrieren. So halten sie länger und behalten ihre Frische.
Äpfel korrekt lagern: Stiele nach unten & Früchte trennen
Du solltest bei der Lagerung von Äpfeln immer darauf achten, dass die Stiele nach unten gerichtet sind und die Früchte sich nicht berühren. Damit sie nicht verderben, solltest du sie in einem gut belüfteten Raum aufbewahren. Wenn du zu wenig Platz hast, kannst du sie schichtweise lagern und Wellpappe zwischen die Schichten legen, um eine schlechte Luftzirkulation auszugleichen.
Ein weiterer wichtiger Punkt ist, dass du die Äpfel nicht zu lange lagern solltest. Wenn du sie nicht direkt verwenden kannst, solltest du sie spätestens nach einigen Wochen verbrauchen. Ein weiterer Tipp ist, dass du sie nicht in der Nähe von anderem Obst lagern solltest, da Apfelaromen leicht auf andere Früchte übertragen werden können.
Fazit
Äpfel solltest du am besten in einer luftdichten Plastikbox oder in einem Netzbeutel im Kühlschrank lagern. So halten sie länger und bleiben frisch. Wenn du sie auf dem Küchentisch hast, achte darauf, dass sie nicht zu sehr der Sonne ausgesetzt sind. So können sie sich auch länger halten.
Fazit: Zusammenfassend lässt sich also sagen, dass du Äpfel am besten an einem kühlen, dunklen Ort lagern solltest, damit sie frisch bleiben und du lange Freude daran hast.
