Hey, du!
Hast du schon mal was darüber gehört, dass man bestimmte Früchte nicht zusammen lagern sollte? Nein? Dann bist du hier genau richtig. In diesem Text erfährst du, welche Früchte du nicht zusammen lagern solltest, damit deine Lebensmittel nicht verderben. Also, lass uns loslegen!
Es ist wichtig, dass man nicht alle Früchte zusammen lagert, da einige Früchte unterschiedliche Mengen an Ethylen produzieren, ein Gas, das die Reifung anderer Früchte beschleunigt. Zum Beispiel sollten Äpfel und Birnen nicht zusammen gelagert werden, da Äpfel mehr Ethylen produzieren als Birnen und dies die Birnen schneller reifen lässt und ihren Geschmack und ihre Textur beeinflussen kann. Auch Tomaten, Pfirsiche, Bananen und Aprikosen sollten nicht zusammen gelagert werden, da diese Früchte auch viel Ethylen produzieren. Es ist also wichtig, dass du verschiedene Früchte voneinander trennst, wenn du sie lagerst, um sicherzustellen, dass sie gut schmecken und auch länger halten.
Lagere Obst und Gemüse getrennt: So bleiben sie länger frisch!
Du solltest Äpfel, Birnen oder Tomaten niemals mit anderem Obst oder Gemüse lagern. Das liegt daran, dass diese Früchte Ethen (auch Ethylen genannt) abgeben und so die Nachreifung fördern. Allerdings kann es auch zu einer schnelleren Verderblichkeit anderer Früchte kommen. Deshalb ist es wichtig, dass du Obst und Gemüse immer getrennt voneinander aufbewahrst. So bleiben sie länger frisch!
Selbstgemachte Konfitüren mit Äpfeln & Birnen – Probiere es aus!
Du magst es gerne selbstgemacht? Dann lohnt sich ein Blick auf die heimischen Früchte, die von Oktober bis März auf unsere Märkte kommen. Besonders lecker schmecken Äpfel und Birnen zusammen in Konfitüren. Birnen gibt es von September bis Januar. Mit Äpfeln lassen sich aber auch ganz köstliche Kombinationen herstellen, zum Beispiel mit Kiwis oder Pflaumen. Aber auch pur als Saft sind Äpfel eine echte Delikatesse und lassen sich hervorragend zu Marmelade oder Gelee verarbeiten. Probiere es einfach mal aus!
Lagern von Ethylen-verströmenden Früchten – Separat lagern für besseren Schutz
Du hast bestimmt schon einmal gehört, dass Äpfel, Aprikosen, Bananen, Birnen, Nektarinen und Pfirsiche besonders viel Ethylen verströmen. Dieses Gas kann dazu führen, dass andere Früchte schneller reifen. Deshalb solltest du diese Obstsorten am besten separat lagern. Dadurch schützt du die anderen Früchte vor dem schnellen Reifeprozess. Weitere Obstsorten, die viel Ethylen verströmen, sind zum Beispiel Melonen, Pflaumen, Trauben, Birnen und Äpfel. Auch bei diesen solltest du auf eine separate Lagerung achten.
Richtig lagernde Äpfel und Birnen länger frisch halten
Du möchtest Äpfel und Birnen länger frisch halten? Dann stell sicher, dass sie richtig gelagert sind! Ein wichtiger Punkt ist eine ausgewogene Belüftung und Feuchtigkeit. Dazu kannst du kleine Löcher in den Kunststoff machen. Dadurch wird ein Gleichgewicht erreicht. Du kannst Äpfel und Birnen zusammen lagern, aber achte darauf, dass sie von unerwünschten Begleitern wie Kartoffeln, Hackfrüchten oder stark riechenden Substanzen ferngehalten werden. Am besten bewahrst du die Früchte an einem dunklen, kühlen und trockenen Ort auf, so dass sie länger haltbar bleiben.
Ethylenempfindliche Lebensmittel getrennt lagern
“
Halte ethylenempfindliches Obst und Gemüse von anderen Obst- und Gemüsesorten getrennt, die eine Menge an Ethylengasen produzieren, empfiehlt John Adler, Vizepräsident für Kulinarik bei Blue Apron. Ein besonders gutes Beispiel hierfür ist die Kombination von Äpfeln und Zwiebeln. Wenn du die beiden zusammen lagern würdest, würden die Äpfel nach Zwiebeln duften. Deshalb ist es ratsam, ethylenempfindliche Lebensmittel wie Bananen, Aprikosen, Pfirsiche und Birnen von anderen Gemüsesorten fernzuhalten, da diese ebenfalls Ethylengase produzieren.
Lager Obst und Gemüse getrennt für längere Frische
Du solltest Obst und Gemüse immer getrennt voneinander lagern, denn einige Früchte geben ein Gas namens Ethylenglykol ab, das sie schneller reifen lässt. Leider kann dieses Gas auch dazu führen, dass Gemüse schneller verdirbt. Zudem können einige Früchte Gerüche von Gemüse absorbieren und damit ungenießbar machen. Es ist also wichtig, Obst und Gemüse nicht nur getrennt zu lagern, sondern auch in verschiedenen Schubladen oder Körben aufzubewahren. So stellst du sicher, dass sie länger frisch bleiben und sich geschmacklich nicht beeinträchtigen.
Gesunde Ernährung mit Pflaumen: Vitamine, Mineralstoffe & mehr
Du kannst Dich auf Pflaumen verlassen: Dieses gesunde Obst ist ein wahrer Allrounder und wird wegen seines feinen Geschmacks und seiner zahlreichen Vitamine und Mineralstoffe geschätzt. Es enthält Kalium, Eisen, Magnesium und Zink, die alle für eine gesunde Ernährung unerlässlich sind. Aber auch Provitamin A und die Vitamine C, E und B machen Pflaumen zu einem wertvollen Bestandteil einer gesunden Ernährung. Da Pflaumen einen niedrigen Glykämischen Index aufweisen, eignen sie sich auch für Menschen mit Diabetes besonders gut. Verarbeitet als Marmelade oder Kuchen oder als frisches Obst in Salaten, erfreuen sich Pflaumen großer Beliebtheit.
Ernähre dich gesünder durch Frucht-Synergie!
Du hast also eine tolle Entscheidung getroffen: Obst zu deiner Ernährung hinzuzufügen! Warum nicht noch mehr aus deinem Lieblingsobst rausholen, indem du es mit anderen Fruchtsorten mischst? Das nennt man Synergie: Der Zusammenschluss von verschiedenen Nährstoffen, die dazu beitragen, dass du noch stärkere gesundheitliche Vorteile erzielen kannst als mit jeder Frucht allein. Warum also nicht ein paar Erdbeeren, Äpfel, Trauben und Orangen zu deiner Lieblingsfrucht hinzufügen? Du erhältst nicht nur eine größere Vielfalt an Nährstoffen, sondern kannst auch dein Immunsystem stärken und deine Verdauung verbessern. Mit einer bunten Mischung an Früchten kannst du also gleich mehrmals profitieren!
Achte auf Kombination von Lebensmitteln: Fisch & Salat, Hähnchen & Gemüse
Du solltest beim Kombinieren deiner Mahlzeiten einige Dinge beachten. Zu den Lebensmitteln, die du besser nicht zusammen isst, zählen Weißbrot und Marmelade, Linsen und Rotwein, Salat und fettfreies Salatdressing, Schwarzer Tee und Milch, Burger und Bier sowie Alkohol und Koffein. Dies kann nämlich dazu führen, dass du Magenprobleme bekommst oder unerwünschte Nebenwirkungen wie Verstopfung oder auch Blähungen. Daher ist es wichtig, dass du auf die Kombination deiner Lebensmittel achtest. Bevorzuge Lebensmittel, die gut miteinander harmonieren, wie beispielsweise Fisch und Salat oder Hähnchenbrust und Gemüse. Auf diese Weise kannst du deine Mahlzeiten abwechslungsreich zusammenstellen und gleichzeitig eine ausgewogene Ernährung genießen.
Lagerung von Mandarinen: Trenne Nachreifendes Obst!
Achte bei der Lagerung deiner Mandarinen unbedingt darauf, dass du sie niemals zusammen mit nachreifendem Obst lagern solltest. Dazu zählen beispielsweise Äpfel, Bananen, Birnen, Kiwis oder auch Pfirsiche. Diese Obstsorten geben Ethylen ab, welches dazu führt, dass die Mandarinen schneller reifen oder schlecht werden. Deswegen solltest du diese unbedingt getrennt von deinen Mandarinen aufbewahren. Am besten legst du sie in eine Schale oder einen Korb, damit sie nicht in Kontakt mit anderem Obst kommen.
Wilde Blaubeeren: Nährstoffreich, Ballaststoffe, Sättigung, Gesundheit
Du hast wahrscheinlich schon mal davon gehört, dass Früchte gesund sind. Aber wusstest du, dass die Ernährungswissenschaftlerin Danielle Crumble Smith wilde Blaubeeren als besonders nährstoffreich empfiehlt? Sie enthalten viele Ballaststoffe und sind eine der Sorten mit dem höchsten Gehalt an Antioxidantien. Somit können sie dir beim Abnehmen helfen, indem sie dich länger satt halten. Außerdem liefern sie dir viele wichtige Nährstoffe, die du für eine gesunde Ernährung benötigst. Und das Beste ist, dass sie auch noch richtig lecker schmecken!
Frisches Obst aller Art: Deinen Wunschkorb individuell zusammenstellen
Du hast Lust auf einen frischen Obstkorb? Dann ist das genau das Richtige für dich! Ein Obstkorb enthält ganzjährig Äpfel und Birnen in verschiedenen Sorten sowie Bananen. Je nach Geschmack und Wunsch kannst du ihn darüber hinaus auch mit saisonalen Früchten ergänzen, zum Beispiel Clementinen, Nektarinen, Pfirsiche (Paraguayos), Pflaumen, Zwetschgen, Aprikosen, helle und dunkle Trauben (kernlos), Kakis, Orangen und Kiwis. Egal, ob du nur ein paar Früchte oder einen ganzen Korb voller Obst möchtest, bei uns kannst du deinen Wunschkorb individuell zusammenstellen.
Gesund Snacken: Pass auf Trockenfrüchte auf!
Pass auf, wenn Du Äpfel, Birnen, Weintrauben oder andere Trockenfrüchte isst! Sie enthalten eine Menge Fruchtzucker, der bekanntlich sehr ungesund sein kann. Sogar in einer kleinen Menge Trockenobst kann sich schon eine große Menge Fruchtzucker befinden. Aus diesem Grund solltest Du vorsichtig sein, wenn Du Pflaumen, Äpfel, Rosinen oder andere Trockenfrüchte konsumierst. Stattdessen könntest Du Dir auch frisches Obst wie z.B. Bananen oder Äpfel als Snack zwischendurch holen. So bekommst Du Vitamine und Mineralstoffe, ohne jede Menge Fruchtzucker zu dir zu nehmen. Denke immer daran: Auch wenn Äpfel und Trockenobst lecker schmecken – sie sind nicht unbedingt die gesündeste Wahl.
Kannst Du Äpfel und Orangen zusammen lagern? Nein!
Du fragst Dich vielleicht, ob Du Äpfel und Orangen zusammen lagern kannst? Leider müssen wir Dir hier eine klare Antwort geben: Nein, das geht nicht. Wenn Du Äpfel und Orangen in einem Behälter oder in der gleichen Umgebung lagern würdest, würden sie Gas abgeben, was dazu führt, dass Dein Obst schneller verdirbt. Ein guter Tipp ist, Deine Äpfel und Orangen in getrennten Behältern zu lagern, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. So kannst Du länger Freude an Deinen Äpfeln und Orangen haben!
Äpfel richtig lagern: Kühl, dunkel, mit Folie abgedeckt
Äpfel sind sehr druckempfindlich und sollten nicht gestapelt werden. Idealerweise lagert man sie kühl und dunkel, mit Folie abgedeckt, bei hoher Luftfeuchtigkeit und gut durchlüftet. Das geht am besten in einem Keller, einer frostsicheren Garage oder auf einem kühlen Dachboden. Damit sie nicht austrocknen, empfiehlt es sich, den Lagerort regelmäßig zu kontrollieren. Bei zu hoher Temperatur, zum Beispiel in einer normalen Küche, solltest du die Äpfel nicht länger als ein paar Tage lagern.
Gesund und lecker: Warum du mehr Erdbeeren essen solltest
Du hast bestimmt schon mal von der Erdbeere gehört. Sie ist eine der beliebtesten Früchte und steht ganz oben auf der Liste der gesündesten Obstsorten. Aber hast du gewusst, dass sie aus botanischer Sicht gar keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht ist? Sie ist nicht nur lecker, sondern auch noch sehr gesund. Kalorienarm, wasserreich und liefert mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Pro 100 Gramm enthält sie sogar 62 Milligramm davon. Und das Beste ist, dass sie auch noch leicht verdaulich ist und uns mit vielen weiteren Nährstoffen versorgt. Wir können also nur sagen: Iss mehr Erdbeeren!
Lerne, wie du Bananen lange frisch hältst!
Du willst deine Bananen so lange wie möglich frisch und gelb halten? Dann solltest du sie bei Zimmertemperatur oder etwas kühler an einen dunklen Ort stellen. So werden sie nicht so schnell braun. Vermeide aber bitte, die Bananen in den Kühlschrank zu legen, da sie schneller faulen. Wenn du sie richtig lagern willst, hänge sie am besten auf und lege sie nicht in eine Obstschüssel oder ähnliches. Auf diese Weise bleiben sie länger frisch und du kannst sie in Ruhe genießen!
Warum du gesättigte Fettsäuren meiden solltest
Du hast vielleicht schon einmal gehört, dass gesättigte Fettsäuren nicht gut für deine Gesundheit sind. Aber weißt du auch, warum? In Fleisch, Butter, Milch und Käse stecken viele gesättigte Fettsäuren. Diese haben eine negative Auswirkung auf den Cholesterinspiegel und können dementsprechend Herz-Kreislauf-Erkrankungen begünstigen. In Deutschland leiden laut Statistiken bereits 45 Prozent der Bevölkerung an diesen Erkrankungen. Deshalb solltest du darauf achten, wie viele gesättigte Fettsäuren du zu dir nimmst. Eine gesunde Ernährung ist der Schlüssel zu einem gesunden Körper. Wähle also lieber ungesättigte Fettsäuren wie z.B. in Ölen, Oliven oder Nüssen.
Gesundes Gleichgewicht beim Verzehr von Obst finden
Du hast sicher schon mal davon gehört, dass Obst gesund ist. Aber Vorsicht, zu viel davon kann sich auch negativ auf Deine Gesundheit auswirken. Viele Menschen wissen nicht, dass Obst Fruchtzucker enthält, der den Blutzuckerspiegel ansteigen lässt. Dies kann dazu führen, dass Dein Körper weniger Fett verbrennt und letztendlich sogar eine Fettleber entstehen kann.
Es ist also wichtig, dass Du Obst in Maßen isst und ein gesundes Gleichgewicht findest. Auch wenn Du abnehmen möchtest, solltest Du nicht komplett auf Obst verzichten, sondern es in Maßen zu Dir nehmen. Es hat nämlich eine Vielzahl an Vitaminen, Mineralstoffen und sekundären Pflanzenstoffen, die Dein Körper braucht. Zudem sättigt es lange und macht dich zufrieden, so dass Du nicht zu ungesunden Snacks greifst. Greife daher lieber zu frischem, ungesüßtem Obst und vermeide Obstsorten, die viel Zucker enthalten. Denn auch bestimmte Obstsorten können eine Gefahr für Deine Gesundheit darstellen, wenn sie in zu großen Mengen konsumiert werden. Es ist also wichtig, dass Du auf Deinen Körper hörst und Dein Verhalten entsprechend anpasst.
Lagerung von Früchten: 5-7°C halten sie frisch
Vermeide es, Zitronen, Orangen und Limetten zusammen mit Äpfeln, Avocados, Bananen, Birnen, Kiwis, Mangos, Marillen, Nektarinen, Pfirsichen und Pflaumen zu lagern. Denn das führt zu einer fatalen Folge, dass die wertvollen Früchte schneller zu schimmeln beginnen. Wenn Du sie also länger frisch halten möchtest, solltest Du sie getrennt voneinander lagern. Am besten in einem Kühlschrank, bei einer Temperatur zwischen 5 und 7 Grad Celsius. So kannst Du die Früchte mehrere Tage frisch halten.
Fazit
Man sollte nicht zusammen Bananen, Äpfel, Birnen, Pfirsiche und Aprikosen lagern, da sie verschiedene Reifegrade haben und manche Früchte schneller reifen, als andere. Dadurch kann es passieren, dass manche Früchte viel schneller verderben, als andere und somit das ganze Obst verderben. Deshalb ist es besser, jede Frucht für sich zu lagern.
Du solltest Früchte nicht zusammen lagern, da sie verschiedene Temperaturen und Feuchtigkeiten benötigen und sich gegenseitig beeinflussen können, was ihre Haltbarkeit verringert. Es ist also besser, die Früchte getrennt zu lagern, um ihre Qualität und ihren Geschmack zu erhalten.
