Hey! Bei Obstsorten gibt es einiges zu beachten, wenn man sie miteinander lagern möchte. Viele Früchte vertragen sich nicht so gut, wenn man sie zusammen aufbewahrt. Damit du deine Obstsorten möglichst lange frisch und lecker genießen kannst, erkläre ich dir hier, welche Früchte du zusammen lagern kannst.
Grundsätzlich kannst du fast alle Obstsorten zusammen lagern, aber es gibt ein paar Ausnahmen. Zitrusfrüchte wie Orangen und Zitronen solltest du immer allein lagern, da sie den Geschmack anderer Früchte beeinträchtigen können. Auch Äpfel und Birnen vertragen sich nicht gut, da sie ihren eigenen Saft abgeben. Aber alle anderen Obstsorten kannst du problemlos zusammen lagern.
Lagere Obst und Gemüse getrennt voneinander
Aber achte darauf, dass du Obst und Gemüse nicht zusammen lagern solltest, denn dadurch können sich negative Auswirkungen ergeben. Eine solche Kombination kann dazu führen, dass Obst und Gemüse schneller verderben. Außerdem können die Aromen des einen durch das Ethylen auf das andere übertragen werden, was dazu führen kann, dass deine Lebensmittel unangenehm schmecken. Deshalb ist es am besten, Obst und Gemüse getrennt voneinander aufzubewahren. Am besten ist es, wenn du im Kühlschrank ein Fach für Obst und ein Fach für Gemüse einrichtest. So kannst du sicherstellen, dass die Aromen des einen Lebensmittels nicht auf das andere übertragen werden und deine Lebensmittel länger haltbar bleiben.
Bananen länger frisch halten – Apfel fernhalten
Du solltest Bananen niemals neben Äpfel lagern, denn der Reifungsprozess wird dadurch beschleunigt. Apfel geben das Gas Ethen ab, welches dazu beiträgt, dass Bananen schneller matschig werden. Wenn Du deine Bananen länger frisch halten möchtest, solltest Du sie deshalb getrennt von Äpfeln aufbewahren. Am besten bewahrst Du sie in einem Behälter auf, an dem frische Luft zirkulieren kann. So bleiben deine Bananen länger knackig und saftig.
Trenne Tomaten, Äpfel, Birnen und Bananen auf für längere Frische
Du solltest Tomaten nie mit anderem Gemüse oder Obst lagern, da das ausströmende Ethylen bei anderen Pflanzen zu schnellerem Verderben führt. Äpfel, Birnen und Bananen gehören ebenfalls nicht zusammen gelagert, da sie alle unterschiedliche Haltbarkeiten besitzen. Für eine längere Haltbarkeit solltest du deshalb alle diese Produkte getrennt voneinander aufbewahren. Tomaten sollten am besten in einer kühlen, dunklen Umgebung an einem Ort gelagert werden, an dem sie nicht zu viel Licht und Wärme ausgesetzt sind. Dadurch wird die Haltbarkeit verlängert und die Tomaten bleiben länger frisch.
Obst und Gemüse richtig lagern: Trenne Tomaten und Obstarten!
Du solltest Tomaten und Obstarten niemals in der Nähe von Gemüse oder Kartoffeln lagern. Denn sie geben ein Reifegas ab, das zum Welken oder Austreiben von Gemüse führen kann. Vor allem Äpfel und Bananen solltest du getrennt aufbewahren. Dabei ist es wichtig, die Lebensmittel nicht nur voneinander zu trennen, sondern auch auf die richtige Temperatur und Luftfeuchtigkeit zu achten. Obst und Gemüse sollten bei einer Temperatur von 4 bis 8 Grad Celsius und einer Luftfeuchtigkeit von 90 bis 95 Prozent gelagert werden. Dann bleiben sie länger frisch und knackig.
Trenne Äpfel von anderen Obstsorten: So bleiben sie länger frisch
Du weißt sicher, dass Äpfel nicht zusammen mit anderem Obst aufbewahrt werden sollten. Das liegt daran, dass Äpfel ein Reifegas ausstoßen, das andere Früchte und Gemüse schneller reifen lässt. Wenn du also Äpfel kaufst, solltest du sie immer von anderen Obstsorten getrennt lagerst, sonst verkürzt sich ihre Haltbarkeit erheblich. Denk also dran: Äpfel kannst du nicht mit anderen Obstsorten aufbewahren!
Aufbewahrung von Mandarinen: Nicht in der Nähe von reifendem Obst!
Du solltest auch unbedingt darauf achten, dass deine Mandarinen nicht in der Nähe von nachreifendem Obst gelagert werden. Dazu gehören beispielsweise Äpfel, Bananen, aber auch Pflaumen, Aprikosen und Birnen. Der Grund dafür ist, dass die in diesen Früchten enthaltenen Gase dazu führen können, dass die Mandarinen schneller schrumpeln und ihr Aroma verlieren. Außerdem werden sie eventuell matschig. Daher ist es wichtig, dass du deine Mandarinen an einem kühlen und trockenen Ort aufbewahrst und sie nicht mit nachreifendem Obst lagern.
Lagerung von Mandarinen: So bleiben sie länger lecker!
Du magst Mandarinen? Dann solltest du wissen, dass sie es am liebsten kühl mögen. Deshalb solltest du sie nicht im Hausflur aufbewahren, sondern im Kühlschrank lagern. Dann behalten sie ihren leckeren Geschmack auch länger. Für eine optimale Lagerung solltest du deine Mandarinen außerdem getrennt von anderen Früchten, wie beispielsweise reifenden Bananen, lagern. So vermeidest du, dass sie zu schnell schlecht werden.
Zitronen lagern: So bleiben sie frisch und schmackhaft
Vermeide es, Zitronen und andere Obst- und Gemüsesorten in unmittelbarer Nähe zu lagern. Wenn du Äpfel oder Tomaten in deiner Küche aufbewahrst, solltest du Zitronen an einem anderen Ort unterbringen. Auch wenn es vielleicht nicht offensichtlich erscheint, beeinflussen die verschiedenen Früchte einander. Das ausströmende Ethylen aus Äpfeln und Tomaten beschleunigt den Reifeprozess der Zitronen deutlich. Dies hat zur Folge, dass die Zitronen schneller als gewöhnlich schrumpeln und sich ihr Geschmack verändert. Am besten lagert man die Zitronen deshalb an einem kühlen, dunklen Ort, beispielsweise in der Abstellkammer oder im Kühlschrank. Auf diese Weise kannst du sicherstellen, dass das Obst länger frisch bleibt und du es länger genießen kannst.
Erfrischende Obstkörbe: Äpfel, Birnen & Co.
Typischer Inhalt eines Obstkorbs sind Äpfel und Birnen in diversen Sorten sowie Bananen, die ganzjährig enthalten sind. Je nach Geschmack und Wunsch kommen saisonale Früchte hinzu, zum Beispiel Clementinen, Nektarinen, Pfirsiche (Paraguayos), Pflaumen oder Zwetschgen, Aprikosen, helle und dunkle Trauben (kernlos), Kakis, Orangen, Kiwis und viele mehr. Damit hast du eine gute Auswahl an frischem Obst und kannst deinem Körper etwas Gutes tun.
Lagerung von Äpfeln, Birnen und Tomaten: Separat von anderem Obst und Gemüse
Du solltest Äpfel, Birnen oder Tomaten niemals zusammen mit anderem Obst und Gemüse lagern. Denn diese Früchte geben das Gas Ethen ab, das auch als Ethylen bezeichnet wird. Dadurch reifen die Früchte schneller nach, allerdings kann es auch zu einer Beschleunigung des Verderbens anderer Früchte führen. Deswegen solltest du deine Äpfel, Birnen oder Tomaten getrennt von anderem Obst und Gemüse lagern, damit deine Lebensmittel möglichst lange frisch bleiben.
Fülle deinen Obstkorb sicher: Vermeide Ethylen-Überschuss!
Du hast einen wunderschönen Obstkorb und möchtest ihn mit verschiedenen Früchten füllen? Dann musst du ein bisschen aufpassen, denn nicht alle Obstsorten vertragen sich miteinander. Damit du weißt, welche Früchte du bedenkenlos nebeneinander legen kannst, haben wir eine Liste für dich zusammengestellt.
Ethylen ist ein natürlich vorkommendes Pflanzenhormon, das für die Reifung von Früchten verantwortlich ist. Einige Obstsorten produzieren selbst eine Menge davon, andere reagieren auf die Konzentration des Gases. Dazu gehören Äpfel, Aprikosen und Avocados. Wenn du diese Früchte in deinem Obstkorb mischen möchtest, solltest du aufpassen, dass die Mengen nicht zu groß werden. So bleiben deine Früchte länger frisch und geschmackvoll.
Achte also auf die Konzentration an Ethylen, wenn du deinen Obstkorb füllst – dann kannst du dir sicher sein, dass deine Früchte lange frisch und geschmackvoll bleiben. Genieße deinen Obstkorb!
Clementinen lagern: So bleiben sie länger frisch!
Du solltest Äpfel niemals neben anderem Obst lagern, da sie ein Gas abgeben, das andere Früchte schneller reifen oder faulen lässt. Clementinen sind eine Sonderform des Obstes, da sie nicht lange haltbar sind. Es ist deshalb ratsam, sie innerhalb von zwei Wochen zu verzehren. Dies sind die besten Bedingungen, um die meisten Vitamine und Mineralien zu erhalten. Außerdem schmecken sie dann am besten!
Birnen richtig lagern: Kühl, dunkel und getrennt vom Gemüse
Du solltest Birnen nicht zusammen mit anderen Obstsorten und Gemüse lagern, da sie besonders empfindlich auf das Reifegas Ethylen reagieren. Dieses Gas wird beispielsweise von Äpfeln, Tomaten und Pfirsichen produziert. Um die Birnen lange frisch zu halten, solltest Du sie lieber an einem kühlen, dunklen Ort, am besten in einem Gemüsefach im Kühlschrank, lagern. Damit sie nicht zu schnell reifen, ist es auch wichtig, dass sie nicht zu viel Licht abbekommen. Wenn Du Dir also Birnen kaufst, dann achte darauf, dass sie so frisch wie möglich sind und lege sie dann schnell in den Kühlschrank. So halten sie länger!
Aufbewahrung von Zitrusfrüchten: Vermeide Schimmel & Genieße sie länger
Du hast sicher schon mal bemerkt, dass Zitronen, Orangen und Limetten nicht zusammen mit anderen Früchten gelagert werden sollten. Das liegt daran, dass die ätherischen Öle der Zitrusfrüchte geruchlich so dominant sind, dass sie andere Früchte beeinträchtigen können. Dies führt dazu, dass sie schneller schimmeln und ihren Geschmack verlieren. Deshalb solltest Du diese Früchte niemals zusammen mit Äpfeln, Avocados, Bananen, Birnen, Kiwis, Mangos, Marillen, Nektarinen, Pfirsichen oder Pflaumen aufbewahren. Wenn Du die Früchte separat aufbewahrst, vermeidest Du, dass sie schneller schimmeln und Du länger Freude an ihnen hast.
Verarbeite gekaufte Äpfel mit Druckstellen zu Apfelsaft!
Du hast Äpfel gekauft, die ein paar Druckstellen haben? Dann lass sie bloß nicht einlagern! Die Stellen verbräunen schnell und die zerstörten Zellstrukturen machen die Äpfel anfällig für Fäulnispilze. Auch Äpfel mit Wurmbefall oder beschädigter Schale eignen sich nicht zum Einlagern. Am besten verarbeitest du sie gleich zu Apfelsaft, -gelee oder -mus. So sparst du dir Ärger und hast trotzdem noch leckere Leckereien.
Aufbewahrung von Äpfeln im Kühlschrank – So bleiben sie länger frisch
Kurzfristig kannst Du Äpfel im Kühlschrank lagern. Dadurch bleiben sie länger frisch. Allerdings ist es wichtig, dass Du sie von anderem Obst und Gemüse getrennt aufbewahrst. Denn Äpfel geben das Reifegas Ethylen ab, das bei anderem Obst und Gemüse die Reifung beschleunigt. Daher ist es am besten, wenn Du Äpfel im Kühlschrank in einem separaten Behälter oder in einem eigenen Fach aufbewahrst. So kannst Du sicher sein, dass Deine Äpfel länger frisch bleiben.
Lagern von Zitrusfrüchten: Optimale Temperatur & Schimmelprüfung
Wenn Du Zitrusfrüchte lagern möchtest, solltest Du darauf achten, dass sie bei der richtigen Temperatur gelagert werden. Denn die optimale Lagertemperatur ist unterschiedlich: Orangen bevorzugen Temperaturen zwischen null und neun Grad Celsius, Mandarinen lieber zwischen einem und fünf Grad Celsius und Grapefruits und Zitronen zwischen zehn und 15 Grad Celsius. Außerdem ist es wichtig, dass die Zitrusfrüchte regelmäßig auf Schimmelbildung überprüft werden. So kannst Du sichergehen, dass die Früchte frisch bleiben.
Bananen länger frisch halten – Tipps für Zimmertemperatur & mehr
Du möchtest Deine Bananen möglichst lange frisch halten? Dann bewahre sie bei Zimmertemperatur oder etwas kühler an einem dunklen Ort auf. Dabei ist es wichtig, dass sie nicht in den Kühlschrank kommen, da die Früchte dort schneller braun werden. Damit sie nicht zu schnell reifen, ist es auch sinnvoll, sie hängend zu lagern, zum Beispiel in einer Bananenbox oder an einer Hakenleiste. Auf diese Weise kannst Du Deine Bananen länger frisch halten.
Wie lagert man Trauben richtig? 5-14 Tage Frische
Wenn Du Trauben kaufst, die Du nicht direkt alle auf einmal essen möchtest, dann solltest Du sie richtig lagern, damit sie nicht verderben. Am besten ist es, sie bei Zimmertemperatur in einem Obstkorb aufzubewahren. So bleiben sie bis zu 5 Tage frisch. Wenn du die Trauben länger aufheben willst, kannst du sie in einer Tupperschüssel oder einem Gefriersackerl im Kühlschrank aufbewahren. So bleiben sie bis zu 14 Tage frisch, aber Vorsicht: Gekühlt verlieren sie einiges an ihrem vollmundigen Aroma. Also am besten auf Zimmertemperatur lagern, dann kannst du länger von deinen Trauben genießen!
Effektive, umweltfreundliche Methode zur Fruchtfliegen-Bekämpfung
Um eine Fruchtfliegeninvasion zu verhindern, gibt es eine einfache und effektive Methode, die empfohlen wird: Eine Falle aus Fruchtsaft, Essig und Wasser mit einem Spritzer Spülmittel. Das Spülmittel senkt die Oberflächenspannung des Wassers, wodurch die Fliegen in der Flüssigkeit ertrinken. Diese Falle kannst Du einfach selbst basteln und überall aufstellen, wo Du die Fliegen bemerkst. Wenn Du die Flaschen in regelmäßigen Abständen überprüfst, kannst Du sehen, wie viele Fliegen Du gefangen hast. Ein weiterer Vorteil dieser Falle ist, dass sie umweltfreundlich und nicht toxisch ist.
Schlussworte
Du kannst Äpfel, Birnen, Orangen, Pflaumen, Kiwis, Pfirsiche, Nektarinen und Ananas zusammen lagern. Aber es ist wichtig, dass du sie nicht miteinander in Kontakt bringst, da sie sonst anfangen können zu gären. Am besten lagert man sie alle in einem separaten Behälter oder in einer Schüssel.
Du siehst, dass es viele verschiedene Obstsorten gibt, die man zusammen lagern kann. Je mehr du über die verschiedenen Arten von Früchten weißt, desto besser weißt du, welche du zusammen lagern kannst, um ein optimales Ergebnis zu erzielen. Am besten ist es, wenn du verschiedene Sorten kombinierst, um eine Vielfalt an Geschmacksrichtungen zu erhalten. Auf diese Weise kannst du eine gesunde und leckere Obstschale herstellen.
