Hallo! Wenn du äpfel lagern möchtest, bist du hier genau richtig. Denn in diesem Beitrag erfährst du, wie du deine Äpfel am besten lagern kannst, sodass sie auch nach einiger Zeit noch frisch und knackig sind. Also lass uns direkt loslegen und herausfinden, wie man Äpfel richtig lagert.
Die beste Art, Äpfel zu lagern, ist es, sie in einer Umgebung zu halten, die kühl und dunkel ist. Stelle sie nicht zu nah an andere Früchte, da dies die Reifung beschleunigt. Du kannst sie auch in einem luftdurchlässigen Behälter lagern, um sie frisch zu halten. Achte darauf, dass du sie nicht in direktem Kontakt mit dem Boden lagern, da dies zu Schimmelbildung führen kann. Äpfel sollten auch nicht gewaschen werden, bevor sie gelagert werden, da die Feuchtigkeit die Haltbarkeit verringern kann.
Äpfel richtig lagern: Stiel nach unten & getrennt von anderen
Du solltest deine Äpfel am besten mit dem Stiel nach unten lagern. Dadurch kann das Fruchtfleisch besser atmen und die Äpfel bleiben länger frisch. Auch solltest du darauf achten, dass sie nicht neben anderem Obst und Gemüse aufbewahrt werden, denn Äpfel verströmen das natürliche Reifungsgas Ethylen. Dieses Gas kann empfindlichem Obst und Gemüse wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten schaden und diese vorzeitig reifen lassen. Lagere deine Äpfel daher möglichst getrennt von anderen Lebensmitteln.
Aufbewahrung von Äpfeln im Haushalt – Tipps & Tricks
Im Haushalt kannst Du Äpfel im Gemüsefach des Kühlschranks oder an einem kühlen Ort lagern. Wenn Du sie länger aufbewahren möchtest, dann kannst Du sie in verschließbare Folienbeutel aus Polyethylen packen. Diese Beutel haben kleine Luftlöcher, um die nötige Feuchtigkeit zu erhalten und das Austrocknen der Äpfel zu verhindern. Es ist wichtig, dass der Beutel nicht zu luftdicht verschlossen wird, da sonst keine ausreichende Luftzirkulation stattfindet. Außerdem solltest Du die Äpfel in einer einzelnen Schicht lagern, damit die Früchte nicht aneinander reiben. So bleiben sie länger frisch und knackig.
Lagerung von Äpfeln: So bleiben sie länger frisch
Du hast bestimmt schon öfter versucht, Äpfel über längere Zeit zu lagern. Aber wusstest Du, dass die richtige Lagerung der Schlüssel zur langen Haltbarkeit ist? Äpfel sind sehr druckempfindlich und sollten deshalb nicht gestapelt werden. Am besten bewahrst Du sie an einem kühlen und dunklen Ort auf. Wenn Du möchtest, kannst Du sie auch mit Folie abdecken. Wichtig ist, dass die Luftfeuchtigkeit hoch und die Lüftung gut ist. Ein geeigneter Ort hierfür ist zum Beispiel der Keller, die frostsichere Garage oder ein kühler Dachboden. Auf diese Weise bleiben Deine Äpfel länger frisch.
So lagern Sie Ihr Obst länger frisch
Wenn du dein Obst möglichst lange frisch halten möchtest, ist die richtige Lagerung sehr wichtig. Äpfel solltest du am besten mit dem Stiel nach unten auf das Regal legen. Versuche dabei, dass die Früchte sich nicht gegenseitig berühren. Wenn du nicht genug Platz hast, um alles auf einmal zu lagern, kannst du die Äpfel schichtweise einlagern – dann solltest du aber unbedingt Wellpappe zwischen die Schichten legen. Vergesse nicht, Äpfel immer separat von anderen Obstsorten oder Gemüsesorten zu lagern. So kannst du dein Obst möglichst lange frisch halten.
Tipp: Äpfel in großer Kiste lagern für längere Frische
Du solltest auf jeden Fall darauf achten, die Äpfel in einer großen Kiste zu lagern. So können sie nicht übereinander liegen und sich nicht berühren. Dieser Tipp ist wichtig, wenn du die Äpfel frisch und knackig halten möchtest. Denn wenn die Äpfel zu dicht beieinander liegen, werden sie schneller reifen. Der Grund dafür ist, dass sie beim Lagern ein Gas namens Ethylen verströmen. Deswegen solltest du auf eine möglichst große Kiste achten, damit die Äpfel länger frisch bleiben.
Fallobst & Trester sinnvoll im Garten einsetzen
Du hast schon mal von Fallobst und Trester gehört und dich gefragt, was man damit machen kann? Nun, Fallobst und Trester, also die Pressrückstände, die beim Entsaften entstehen, können im Garten sehr sinnvoll eingesetzt werden. Zum Beispiel als direkter Dünger, auf dem Kompost oder als Nahrung für Tiere. Es ist also eine gute Idee, das Fallobst zu nutzen, anstatt es unterm Baum liegen zu lassen, denn faulige Äpfel sind ein Nährboden für Pilze und Schädlinge. Nutze also ruhig das Fallobst und die Trester aus deinem Garten, um deine Pflanzen zu versorgen und deinen Tieren eine leckere Mahlzeit zu bieten.
Wie du Obst & Gemüse länger frisch hältst
Du hast bestimmt schon einmal bemerkt, dass Obst und Gemüse schneller reift, wenn du es zusammenlagerst. Dieses Phänomen liegt an dem Reifegas Ethylen, das von vielen Obstsorten wie Äpfeln, Birnen, Nektarinen und Pflaumen aber auch Tomaten und Avocados ausgestoßen wird. Manche Obstsorten reagieren besonders empfindlich auf das Gas, wie beispielsweise Kiwis, Brokkoli, Kohl und Mangos. Deshalb solltest du diese Sorten nicht direkt nebeneinander lagern, um eine Überreifung zu vermeiden. Wenn du dein Obst und Gemüse länger frisch halten möchtest, dann lagere es einzeln und sortiert. So bleibt es länger knackig und schmeckt wesentlich besser!
Lagern von Äpfeln und Birnen – So bleiben sie lecker!
Du solltest deine Äpfel und Birnen unbedingt gut lagern, damit sie dir auch nach einiger Zeit noch lecker schmecken! Am besten eignen sich dafür kühle und trockene Orte. Dazu kannst du beispielsweise den Keller, den Schuppen, die Garage oder einen sonnengeschützten Platz auf dem Balkon verwenden. Achte unbedingt darauf, dass die Früchte nicht beschädigt, nicht verschrumpelt, nicht von Würmern befallen oder faul sind. Außerdem sollten die einzelnen Äpfel und Birnen möglichst nicht aneinanderliegen, damit sie sich nicht gegenseitig beschädigen. Mit ein wenig Sorgfalt kannst du so dafür sorgen, dass die Früchte auch nach einiger Zeit noch frisch und lecker sind.
Lagerung von Äpfeln: Sommer- und Herbstsorten richtig lagern
Du solltest bei der Lagerung von Äpfeln unbedingt aufpassen. Zum einen gibt es Sommeräpfel, wie den Elstar, die nach der Ernte gleich essbar sind und nicht länger als drei Wochen gelagert werden sollten. Auf der anderen Seite gibt es auch Herbstäpfel, zum Beispiel den Boskoop, die sich schon etwas länger halten, ohne dass sie an Geschmack verlieren. Es ist also wichtig, die Sorten und die unterschiedlichen Lagerungszeiten im Auge zu behalten. Mit den richtigen Maßnahmen kannst du dir lange Freude an deinen Äpfeln machen.
Apfel Lagern – So Behältst du ihn bis zu 2 Monaten Frisch
Du hast noch einen Apfel übrig und überlegst, wie lange er noch haltbar ist? Wenn du den Apfel bei Raumtemperatur lagern willst, dann kannst du das bis zu 7 Tagen machen. In dieser Zeit wird der Apfel nicht schlechter werden, aber auch nicht länger frisch bleiben. Nach ein paar Tagen an der Luft verliert der Apfel nämlich Feuchtigkeit und wird schrumpelig. Dadurch verliert er auch an Geschmack und wird nicht mehr so knackig wie zu Anfang. Wenn du den Apfel länger aufbewahren willst, dann solltest du ihn im Kühlschrank lagern. Dort hält er sich 1-2 Monate.
Lagerung von Äpfeln: So bleiben sie frisch & gesund
Wenn Du keinen passenden Ort zur Lagerung von Äpfeln hast, kannst Du sie auch im Kühlschrank aufbewahren. Mit der richtigen Lagerung bleiben Deine Äpfel bis zu drei Monate lang frisch und gesund. Es ist wichtig, dass Du Äpfel immer getrennt von anderen Obst- oder Gemüsesorten lagern musst. Dadurch verhinderst Du, dass sich die Früchte gegenseitig beeinflussen und verderben. Außerdem solltest Du sie nicht zu dicht aneinander stapeln, damit die Äpfel ausreichend Luft zirkulieren können.
Langlebig & Nährstoffreich: Äpfel Frisch Direkt vom Baum
Dir ist sicher nicht entgangen, dass Äpfel besonders lange haltbar sind. Laut dem Bundesministerium für Ernährung und Landwirtschaft (BMEL) können sie bis zu fünf Monate frisch aufbewahrt werden. Wenn Du sie tiefkühlst, können sie sogar das ganze Jahr über frisch bleiben. Außerdem sind sie sehr gesund und reich an Vitaminen und Mineralstoffen. Deshalb ist es ratsam, immer mal wieder ein paar Äpfel zu kaufen, um deinen Vitamin- und Mineralstoffbedarf zu decken. Am besten schmecken sie, wenn du sie direkt vom Baum pflückst.
Aufbewahren von Äpfeln: Stiel nach unten & neben Obstsorten vermeiden
Du kannst Äpfel auch in flachen Kartons lagern. Dabei ist es wichtig, dass du den Stiel nach unten zeigst. Wenn du Äpfel aufbewahren möchtest, achte darauf, dass du sie nicht neben Obstsorten wie Birnen, Broccoli, Blumenkohl, Gurken und Tomaten lagern solltest. Denn Äpfel verströmen bei der Reifung ein natürliches Gas namens Ethylen, das andere Früchte schneller altern lässt. Es ist also wichtig, dass du Äpfel richtig lagern, damit sie so lange wie möglich frisch bleiben.
Aufbewahren & Lagern von Äpfeln: Unsere Lebensmittelboxen
Du hast sicher schon einmal Äpfel für einen längeren Zeitraum aufbewahren wollen, aber wusstest nicht wie? Unsere Lebensmittelboxen sind hierfür die perfekte Lösung. Sie haben Seiten- oder Bodenschlitzen, die die Luftzirkulation ermöglichen, was für eine ordnungsgemäße Lagerung unerlässlich ist. Allerdings musst du unbedingt darauf achten, dass du nur Äpfel ohne Druckstellen, Fraßspuren oder Fäulnis auswählst. Diese sollten auch unbedingt gut erhalten sein, damit die Lagerung erfolgreich ist.
Lagerfähigkeit von Apfelsorten: Welche hält länger frisch?
Du hast sicher schon mal erlebt, dass dein Apfel nach ein paar Tagen nicht mehr so frisch war, wie am ersten Tag. Die Lagerfähigkeit eines Apfels hängt dabei von der jeweiligen Apfelsorte ab. Die Sorte Klarapfel zum Beispiel hält sich nur eine Woche. Andere Apfelsorten wie Boskoop, Melrose und Jonagold dagegen bleiben sehr lange frisch. Wenn du länger etwas von deinem Apfel haben möchtest, solltest du also auf eine dieser Sorten achten. Aber auch dann solltest du den Apfel schnell aufbrauchen, denn auch diese Sorten verlieren mit der Zeit an Frische.
So lagern Sie Äpfel, um sie frisch zu halten
Du solltest deine Äpfel immer nur in einer Kiste lagern. Damit sie länger frisch bleiben, solltest du den Lagerraum abdunkeln. Die optimale Temperatur liegt zwischen 3 und 4°C, alles darüber kann sie schnell verderben. Achte außerdem darauf, dass du den Lagerraum regelmäßig kontrollierst und verdorbene Früchte entfernst. So kannst du dir sicher sein, dass du immer genügend frische Äpfel zur Hand hast.
2-3 Äpfel pro Tag essen: Wieviel Fruktose ist das?
Du hast vielleicht schon mal gehört, dass man 2 Äpfel pro Tag essen sollte, um den Cholesterin-, LDL- und Triglyceridspiegel zu senken. Aber weißt du, wie viel Fruktose das entspricht? 3 Äpfel enthalten bereits 27g Fruktose. Wenn du also 3 Äpfel am Tag isst, liegst du schon im Grenzbereich. Es ist also wichtig, dass du darauf achtest, nicht mehr als 3 Äpfel am Tag zu essen, um deine Gesundheit zu schützen. Denke daran, dass eine gesunde Ernährung eine Kombination aus verschiedenen Nahrungsmitteln beinhaltet, darunter auch Äpfel. So kannst du deine Gesundheit am besten schützen.
Lagerung von Kartoffeln und Äpfeln: Getrennt halten!
Du solltest Kartoffeln und Äpfel niemals gemeinsam lagern, denn Äpfel geben bei der Reifung das Gas Ethylen ab. Dieses Gas beschleunigt den Reifeprozess von Kartoffeln und macht sie schneller ungenießbar. Am besten ist es daher, wenn Du die beiden Lebensmittel getrennt voneinander aufbewahrst. Am besten lagert man Äpfel an einem kühlen und dunklen Ort, während Kartoffeln am besten an einem kühlen, aber hellen Ort aufbewahrt werden. So vermeidest Du, dass sie sich gegenseitig beeinflussen und die Lebensmittel länger frisch bleiben.
Wie man Äpfel einfriert: Schneide, schäle, luftdicht verpacken
Gute Nachricht! Ja, du kannst Äpfel einfrieren. Es ist eine gute Option, wenn du Äpfel lagern möchtest und keine anderen Möglichkeiten hast. Aber Achtung: Einfrieren eignet sich nicht für den Rohverzehr. Es ist besser, wenn du sie später zu Apfelkuchen, -mus oder Kompott verarbeitest. Dafür solltest du die Äpfel zuerst schälen, in Stücke schneiden und dann in einem luftdichten Behälter einfrieren. Ganze Äpfel solltest du niemals einfrieren, das würde das Fruchtfleisch beschädigen.
Wie du Äpfel frisch und knackig hältst: Kühl und fern von Kohl und Bananen
Du solltest Äpfel möglichst kühl lagern, idealerweise zwischen 2 und 5 °C. Dafür eignet sich das Gemüsefach im Kühlschrank, aber auch die so genannte „Null-Grad-Zone“ moderner Geräte. So bleiben deine Äpfel länger frisch und knackig. Vergiss aber nicht, dass Äpfel nicht in unmittelbarer Nähe von anderem Gemüse oder Obst lagern sollten, da sie bei Kontakt mit Kohl und Bananen schneller schrumpeln.
Zusammenfassung
Um Äpfel gut zu lagern, solltest du sie an einem kühlen und dunklen Ort aufbewahren. Wenn du sie in einer Kiste oder einem Karton verstaust, stelle sicher, dass die Äpfel nicht gegeneinander stoßen, da sich ansonsten schneller Schimmel bilden kann. Für noch mehr Frische, kannst du ein paar Anissamen, ein paar Äpfelscheiben oder ein paar Tücher mit Essigwasser in die Kiste legen. So werden die Äpfel länger frisch bleiben.
Zusammenfassend lässt sich sagen, dass Äpfel am besten in einer Kiste mit Löchern gelagert werden, die an einem kühlen, trockenen und dunklen Ort aufbewahrt werden sollte. So kannst du sicherstellen, dass deine Äpfel frisch und lecker bleiben.
