Hallo! Wenn du gerne frisches Obst isst und du wissen möchtest, wie du es richtig lagern kannst, dann bist du hier genau richtig. In diesem Artikel erklären wir dir, welches Obst wie gelagert werden muss, um es länger frisch zu halten. Also, lass uns loslegen!
Es kommt darauf an, welches Obst du lagern möchtest. Für manche Obstarten ist es besser, sie im Kühlschrank aufzubewahren, während andere lieber an einem luftigen und kühlen Ort aufbewahrt werden. Bananen und Äpfel beispielsweise solltest du im Kühlschrank lagern, während Äpfel, Birnen und Pfirsiche an einem kühlen Ort draußen gelagert werden sollten. Auch manche Beeren mögen es kühl, aber es ist besser, sie in einem Behälter im Kühlschrank aufzubewahren. Wenn du dir unsicher bist, kannst du immer im Internet nachschauen oder in einem guten Kochbuch nachlesen. Ich hoffe, das hilft dir!
Lagere Äpfel separat, um dein Obst frisch zu halten!
Du solltest Äpfel immer getrennt von anderen Früchten lagern, denn sie geben Ethylen ab, ein Gas, das das Reifeprozess anderer Früchte beschleunigt. Auch andere Obstsorten wie Passionsfrüchte, Aprikosen und Pfirsiche können Ethylen freisetzen. Deswegen ist es ratsam, sie nicht gemeinsam mit Äpfeln aufzubewahren. Wenn du aber grüne Bananen hast, die du schneller reifen lassen willst, kannst du den Effekt von Ethylen nutzen und sie mit Äpfeln lagern. Dann reifen sie in kürzester Zeit. Also, denke daran: Äpfel separat lagern, damit dein Obst länger frisch bleibt!
Mehr Platz im Gemüsefach: Tipps zum Aufbewahren von Lebensmitteln
Du hast wenig Platz im Gemüsefach deines Kühlschranks? Dann hast du mehrere Optionen. Zum einen kannst du Gemüse und Obst übergangsweise in ein anderes Kühlschrankfach räumen. Um es vor dem Austrocknen zu schützen, legst du es am besten in eine verschließbare Dose oder einen Plastikbeutel. Wenn du die Lebensmittel länger aufbewahren möchtest, eignen sich Tiefkühlprodukte am besten. Diese kannst du in einem Gefrierfach lagern und sie haben eine längere Haltbarkeitsdauer. Auf diese Weise kannst du deine Lebensmittel länger frisch halten.
Köstlicher Obstkorb: Äpfel, Birnen, Bananen & mehr!
Du hast Lust auf einen saftigen Obstkorb? Dann ist dieser genau das Richtige für Dich! Er beinhaltet allerlei leckere Früchte in verschiedenen Variationen. Zu den ganzjährigen Klassikern gehören Äpfel und Birnen in diversen Sorten sowie Bananen. Aber auch saisonale Früchte, wie Clementinen, Nektarinen, Pfirsiche (Paraguayos), Pflaumen, Zwetschgen, Aprikosen, helle und dunkle Trauben (kernlos), Kakis, Orangen und Kiwis, sind enthalten. Es ist also für jeden Geschmack etwas dabei. Wenn du also mal wieder Lust auf einen knackigen und gesunden Snack hast, schau dich unbedingt mal in unserem Obstkorb um!
Stylische Obstschalen für deine Küche – Trendige Lagermöglichkeiten
Du hast Lust, deine Küche aufzupeppen? Wie wäre es dann mit einer stylischen Obstschale als Lagermöglichkeit? Sie kann an jedem Ort deiner Wahl platziert werden, sei es der Esstisch, ein Sideboard oder die Küchenplatte. Mittlerweile gibt es eine riesige Auswahl an Obstschalen, welche deiner Küche ein modernes und trendiges Aussehen verleihen. Suche dir also einfach die Schale aus, die am besten zu deinem Stil passt und erfreue dich an der neuen Optik deiner Küche.
Leckere Früchte im Kühlschrank aufbewahren
Du hast noch nicht an alles gedacht? Kein Problem – im Kühlschrank lassen sich noch viele weitere leckere Früchte aufbewahren! Von Äpfeln und Birnen über Bananen und Ananas bis hin zu exotischeren Sorten wie Papayas, Mangos und Physalis. Aber auch hier gilt: Achte auf die Lagerfähigkeit der Früchte. Am besten Du kaufst sie frisch und isst sie so bald wie möglich auf. Manche Früchte eignen sich aber auch hervorragend zum Einfrieren und können so auch über längere Zeit im Kühlschrank aufbewahrt werden.
Wenn Du jetzt auf die Jagd nach leckeren Früchten gehst, denk daran, dass sie im Kühlschrank nicht nur länger frisch bleiben, sondern auch noch leckerer schmecken. Also los geht’s: Zwetschgen, Kirschen, Aprikosen, Datteln, Pfirsiche, Nektarinen, Pflaumen, Erdbeeren, Heidelbeeren, Himbeeren, Johannisbeeren, Trauben, Feigen, Kiwis, Äpfel, Birnen, Bananen, Ananas, Papayas, Mangos und Physalis – Deiner Kühlschrankfruchtparty steht nichts mehr im Weg! Aber denk daran, dass die meisten Früchte nicht länger als 2-10 Tage gelagert werden sollten. Wenn Du exotischere Sorten kaufst, solltest Du sie frisch verzehren oder einfrieren. So bleiben die leckeren Früchte länger frisch und schmecken auch gut!
Tipps zur Lagerung von nachreifenden Früchten und Gemüse
Du solltest bei der Lagerung von nachreifenden Früchten und Gemüse unbedingt auf die Ethylen-Ausscheidung achten. Laut Bundeszentrum für Ernährung (BZfE) gehören hierzu Äpfel, Aprikosen, Avocados, Bananen, Birnen, Nektarinen und Pfirsiche. Es empfiehlt sich, diese Sorten möglichst allein zu lagern, um zu verhindern, dass sie sich gegenseitig beschleunigt nachreifen. Achte darauf, dass du die Früchte und Gemüse entsprechend lagern und nicht mit anderen Sorten kombinieren.
So vermeiden Bananen und Tomaten das Braunwerden
Du hast sicher schon einmal bemerkt, dass Bananen schneller braun werden als Äpfel. Das liegt daran, dass Äpfel Ethylen ausstoßen und Bananen empfindlich auf dieses Gas reagieren. Aber es gibt auch eine positive Seite an dieser Geschichte: Wenn du unausgereifte Tomaten hast, kannst du sie neben Äpfeln aufbewahren und sie reifen dadurch schneller. So kannst du sie früher genießen!
Reifegrad beachten: Bananen, Birnen & Pflaumen lagern
Du solltest Bananen, Birnen und Pflaumen beim Einkauf immer gut auf ihren Reifegrad achten. Wenn Du die Früchte nach Hause bringst, solltest Du sie sicherheitshalber getrennt voneinander lagern. Bananen empfinden das Gas Ethen als besonders unangenehm, weshalb sie besonders schnell matschig werden. Wenn Du die Bananen nicht gleich verzehren möchtest, lagere sie am besten einzeln in Klarsichtfolie. So verlängerst Du ihre Haltbarkeit. Damit sie länger frisch bleiben, solltest Du sie auch nicht an einem zu warmen Ort lagern. Ein kühler Keller oder ein Abstellraum sind ideal.
Lagerung von Äpfeln und Birnen: Tipps zur Kühlung
Du möchtest Äpfel und Birnen über den Winter lagern? Dann solltest Du darauf achten, dass die Lagerungstemperatur unter vier Grad Celsius liegt. Darüber hinaus sollte die Luftfeuchtigkeit möglichst hoch sein. Je nach Sorte kannst Du die Früchte zwischen zwei und fünf Monate lagern. Ein unbeheizter Keller, eine frostsichere Garage oder ein kühler Dachboden eignen sich hierfür am besten. Wenn Du sichergehen möchtest, dass Deine Äpfel und Birnen lange frisch bleiben, solltest Du regelmäßig kontrollieren, ob es Schimmel oder Fäulnis gibt.
Lagerung von Äpfeln: Kühl, dunkel & gut durchlüftet
Du solltest Äpfel nicht stapeln, da sie sehr druckempfindlich sind. Am besten lagert man sie kühl und dunkel. Idealerweise deckst Du sie mit Folie ab und stellst sie an einen Ort mit hoher Luftfeuchtigkeit und gut durchlüftet, z.B. im Keller, in der frostsicheren Garage oder auf einem kühlen Dachboden. So bleiben sie länger knackig und schmecken auch noch nach einiger Zeit richtig lecker.
Zitronen lagern: Mit Küchenpapier & verschlossenem Glas
Wenn du frische Zitronen hast, ist es wichtig, sie richtig zu lagern, damit sie lange haltbar bleiben. Anna Maria empfiehlt, jede Zitrone einzeln in ein Blatt Küchenpapier einzuschlagen. Das Küchenpapier leitet überschüssige Feuchtigkeit nach außen ab und unterbindet so das Entstehen von Schimmel. Hinzu kommt, dass die Zitronen in einem verschlossenen Glasbehälter aufbewahrt werden sollten. Dadurch bleiben sie länger frisch und du kannst sie länger genießen. Also, wickel sie einzeln in Küchenpapier ein und bewahre sie in einem verschlossenen Glasbehälter auf – so kannst du sicher sein, dass deine Zitronen lange frisch bleiben!
Wie man Mandarinen richtig lagert: Kühlen Ort, nicht Kühlschrank!
Lagern solltest Du deine Mandarinen immer an einem leicht kühlen Ort, denn an warmen Orten verderben sie leider sehr schnell. Aber Achtung: Verstau dein Obst bitte niemals im Kühlschrank, denn dort verliert es seinen leckeren Geschmack. Damit du länger Freude an deinen Mandarinen hast, solltest du sie möglichst bei einer Temperatur zwischen 5 und 10 Grad Celsius aufbewahren.
Optimale Lagertemperatur für Orangen, Mandarinen, Grapefruits & Zitronen
Du solltest darauf achten, dass die Temperatur beim Lagern von Orangen, Mandarinen, Grapefruits und Zitronen immer in einem bestimmten Bereich liegt. So liegt die optimale Lagertemperatur für Orangen zwischen 0 und 9°C, für Mandarinen zwischen 1 und 5°C, für Grapefruits und Zitronen zwischen 10 und 15°C. Eine zu hohe Temperatur kann zu einer Verringerung der Haltbarkeit der Früchte führen. Es ist daher wichtig, dass die Temperatur stets im Blick behält. Außerdem solltest Du die gelagerten Zitrusfrüchte regelmäßig auf Schimmelbildung untersuchen, um sicherzustellen, dass sie noch genießbar sind. Nur so kannst Du sicherstellen, dass Du immer frische und gesunde Zitrusfrüchte erhältst.
Bananen länger frisch halten: Dunkle, warme Lagerung
Du willst verhindern, dass deine Bananen schnell braun werden? Dann bewahre sie am besten an einem dunklen, nicht zu kalten Ort bei Zimmertemperatur auf. Keinesfalls solltest du sie in den Kühlschrank stellen, denn dann werden sie schnell matschig. Um eine längere Haltbarkeit zu gewährleisten, empfiehlt es sich, die Bananen hängend zu lagern – also nicht in eine Obstschüssel oder ähnliches legen. So bleiben sie länger knackig und farblich ansprechend.
Halte deine Bananen frisch: Wickel sie ein!
Du willst deine Bananen länger frisch halten? Dann wickele sie doch einfach luftdicht in Frischhaltefolie ein! Dies ist eine super einfache Methode, um den Reifungsprozess zu verlangsamen und deine Bananen mehrere Tage frisch zu halten. Dies funktioniert so, dass die Folie das aus der Frucht entweichende Ethylengas abhält und somit verhindert, dass andere Teile der Frucht zu schnell reifen. Probiere es doch mal aus! Deine Bananen werden es dir danken.
Lebensmittel länger frisch & geschmackvoll lagern – BioFresh-Fach
Auch der Geschmack bleibt länger erhalten.
Du weißt nicht, wie Du deine Lebensmittel am besten lagern kannst? Dann probiere es doch mal mit dem BioFresh-Fach! Damit kannst Du nicht nur die Frische und den Geschmack deiner Lebensmittel länger erhalten, sondern auch die Vitamine und Mineralstoffe bleiben erhalten. Dank der speziellen Klimasteuerung im BioFresh-Fach kannst du auf einfache Weise die optimale Temperatur und Luftfeuchtigkeit einstellen, um deine Lebensmittel optimal zu lagern. Es ist also nicht mehr nötig, dein Obst und Gemüse ständig zu kontrollieren. Du kannst ganz entspannt sein, denn die Haltbarkeit und Frische deiner Lebensmittel bleibt erhalten. Genieße deine Lebensmittel in vollem Geschmack und Genuss!
Gesunde Erdbeeren: Vitamin-C-Booster und mehr
Du liebst Erdbeeren und möchtest wissen, wie gesund sie wirklich sind? Dann bist du hier genau richtig! Auf Platz eins der Liste rund um das gesündeste Obst steht die Erdbeere. Aber weißt du eigentlich, dass die Erdbeere botanisch gesehen gar keine Beere, sondern eine Sammelnussfrucht ist? Eine gute Wahl, denn sie ist nicht nur kalorienarm, sondern enthält auch viel Vitamin C und Wasser. Mit 62 Milligramm pro 100 Gramm enthält sie sogar mehr Vitamin C als Zitrusfrüchte. Außerdem ist sie eine gute Quelle für Vitamin K und Folsäure, die beide an der Blutgerinnung beteiligt sind. Zudem sind Erdbeeren reich an Ballaststoffen und schützen uns vor verschiedenen Krankheiten. Kurz gesagt: Erdbeeren sind ein wahrer Vitamin-C-Booster und eine tolle Ergänzung für deine Ernährung.
Aufbewahrung von Obst: Trennen und im Kühlschrank lagern
Klar, dass du so viele leckere Früchte wie möglich im Haus haben möchtest. Doch wie lagert man Obst am besten? Ganz einfach: Trenne bei der Aufbewahrung verschiedener Obstsorten immer voneinander. Denn einige Früchte geben beim Reifen viel Ethylen ab, was die Reifung schneller vorantreibt. Deshalb solltest du sie immer separat aufbewahren – entweder im Kühlschrank oder alternativ bei Raumtemperatur in einer eigenen Schale. Wenn du dein Obst bei Zimmertemperatur lagern möchtest, dann beachte bitte: Bei der Aufbewahrung außerhalb des Kühlschranks solltest du alle Früchte innerhalb weniger Tage verbrauchen. Früchte wie Ananas, Mango oder Trauben fühlen sich bei Zimmertemperatur am wohlsten. Äpfel, Birnen, Bananen und Co. solltest du hingegen lieber im Kühlschrank aufbewahren. Dort bleiben sie länger frisch und knackig.
Lagerung von Zitronen: Ethylen und Äpfel/Tomaten beachten!
Falls Du Zitronen lagern möchtest, solltest Du darauf achten, dass diese nicht in der Nähe von Äpfeln oder Tomaten aufbewahrt werden. Ethylen ist ein natürlich vorkommendes Gas, das bei den meisten Früchten die Reifung beschleunigt. Dieses Gas wird von Äpfeln und Tomaten freigesetzt, weshalb es wichtig ist, dass Du Deine Zitronen nicht in der Nähe dieser Früchte lagern. Wenn Du Zitronen zu Hause hast, die schneller reifen sollen, kannst Du sie in der Nähe von Äpfeln oder Tomaten aufbewahren. Aber denke unbedingt daran, dass die Zitronen dann auch schneller verderben. So hast Du nur kurz etwas von Deinen Zitronen.
Aufbewahrung von Obstsorten: Ananas, Bananen, Mangos & mehr
Du solltest auch Obstsorten wie Ananas, Bananen, Mangos, Papayas und Zitrusfrüchte außerhalb des Kühlschranks aufbewahren. Sie können dann bei mäßiger Zimmertemperatur frisch bleiben. Zitronen und Orangen sind hier ein gutes Beispiel: Sie bleiben in der Regel bis zu zwei Wochen lang frisch. Dabei ist es wichtig, dass sie nicht in direktem Sonnenlicht liegen, da sie sich sonst schneller verderben. Wenn du die Früchte nicht gleich verzehren möchtest, kannst du sie auch portionsweise in einem luftdichten Behälter aufbewahren, um den Verderb zu verzögern.
Zusammenfassung
Es kommt darauf an, welches Obst du lagern möchtest. Grundsätzlich solltest du Obst stets kühl, trocken und dunkel lagern, damit es nicht zu schnell schlecht wird. Also am besten in einem Kühlschrank, einer Speisekammer oder einem Keller. Zitrusfrüchte solltest du beispielsweise nicht in der Sonne lagern, da sie sonst schnell schrumpeln. Äpfel und Birnen können meisten ein paar Tage draußen liegen, solange es nicht zu heiß ist. Bananen und andere Tropenfrüchte hingegen solltest du lieber früher als später aufessen, da sie meistens schnell schlecht werden. Hoffe, das hilft dir weiter!
Du solltest dein Obst richtig lagern, damit du länger Freude daran hast. Es ist wichtig, dass du es richtig aufbewahrst und bei Bedarf kühlst, damit es länger frisch bleibt. Am besten ist es, wenn du es in eine Schüssel oder eine Kiste legst, die du zudem abdeckst. So schmeckt es noch länger lecker.
